广东鱼翅鱼胶鸡汤做法
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[原料/调料] 水发鱼翅250克，乌骨鸡中翅6只、花胶120克，上汤100克，盐2克，味精2克，酱油2克，湿生粉10克，葱油少许。 [制作流程] 1.乌骨鸡中翅焯水，冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。2.水发鱼翅和乌骨鸡中翅放入小砂锅，加上汤和调味料，上笼蒸20分钟。3.把小砂锅内的上汤倒入炒锅中，烧开勾芡，淋上葱油，把芡汁浇淋在鱼翅花胶和鸡翅上即可。特点：色泽莹润，鲜糯可口。
谁说双11要放血？！
魔都这家港式火锅店
半斤鱼翅、四两花胶
的花胶鸡锅
只要39.8元！
香港高流湾大厨亲自研发锅底
海鲜只用“活！海！鲜！”
象拔蚌、帝王蟹、澳龙…
统统现点上桌！
现在！
双11老板大放血！
半斤鱼翅、四两花胶的金汤锅
1折就能吃到了！
（只要39.8元哦，详情见文末）
半斤鱼翅、四两花胶只是锅底
再加上1整只清远鸡，只要39.8元！
沪上有很多金汤锅，但用料那么豪气的深扒君可第一次见！绝不玩虚的，半斤鱼翅+四两花胶直接上桌，眼见为实嘛，来，自己加！
最关键的是！这锅原价398的鱼翅花胶鸡锅！1折就能吃到了！算下来只要39.8啊~不要太划算啊啊啊啊…
·半斤！超大片鱼翅一锅倒·
不同于别家用的散翅，这里用的可都是人工养殖的整翅！丝丝分明的质感，简直就是天然的美颜神器！
深怕老板后悔，深扒君赶紧倒下去！涮个10来秒，裹满金汤的鱼翅出炉，感觉一口就值几百块，现在居然只要几块钱！
·手慢无！只出现3分钟的花胶·
不比别家，这里的花胶不仅多还超大一个！深扒君想独吞，一碗都装不下…
·一整只广东清远鸡·
锅里还有整只清远鸡！以皮薄骨软而著名的清远鸡，肉质那是一绝！招招手，服务员就会来当你面剪鸡。完全不用担心缺胳膊少腿~
·胶原蛋白统统被“逼”出来的汤底·
用老鸡、筒骨等熬制的黄金汤，师傅可是用大火熬制了6小时以上，把食材里的胶原蛋白统统逼了出来，看看这浆糊般的粘稠感，前男友面膜算个啥？
这色泽可是没加一滴添加剂，千万别错过！深扒君直接连干了2碗，这汤汁黏稠到可以挂壁！
香港网红！高流湾大厨亲自研发
每款汤底都自带丰富底料
这里的锅底研发，老板可是特意从香港高流湾海鲜火锅酒家请来的大厨！在尖沙咀这可是网红店呀！
·海鲜现捞现倒的冬阴功锅底·
香茅、椰浆、柠檬…提起这几味香料想到的那必须是泰国啦！而且为了达到最纯正的味道，汤底用的可都是每天现熬的浓鱼汤~
锅底还自带了鲜活的斑节虾和蛤蜊，当着你面下锅~经过海鲜的洗礼，锅底变得鲜甜酸爽，喝上一碗超暖胃哒！
·藏了鸡丝的咖喱锅底·
还有个隐藏的硬货——咖喱锅！不比其他家用浓缩椰浆，这里用的可是新鲜椰汁配上咖喱酱熬制，里面还放了鸡丝，简直超满足的！
现点现捞！只吃活海鲜
海鲜上桌前20分钟还在动
老板为了食材的原汁原味，帝王蟹、澳龙…所有海鲜统统现点现杀！保证上桌前20分钟还在动~
·跳着舞上桌的斑节虾·
能鲜活上桌绝对就鲜活上桌！看看这斑节虾，跳着舞上桌，为的就是那一口最新鲜的口感~
·新鲜到敢做刺身的象拔蚌·
很少在火锅店也能吃到刺身，老板说就是因为够鲜活，才有这个自信！每块肉都晶莹剔透，一口咬下去还会发出格叽格叽的声响呢~
涮菜各个身怀绝技
牛肉、牛肉粒一次性get！
除了海鲜，他家的牛肉也是必点项！只用澳洲牛肉，雪花纹理如大理石般，每一片都跟复制粘贴似的完美~
下锅涮个3秒，变色即吃~肥瘦搭配的刚好，一入口，感觉还会爆汁！
牛肉粒稍微要涮的久一点，肉质也是过硬，完全不用担心会碎，一口一个，敲满足！
·摔打200次才成型的丸子·
他们家的丸子种类不少，用料实不实诚，尝一口就知道了！深扒君迫不及待一起推下锅，等一个个浮上来就能开吃啦~
纯手工摔打至少200次才能成型，墨鱼、虾滑、牛肉…各种丸子，每一个感觉都能在嘴里爆炸~
·穿外衣，有内涵的油条·
火锅必点的油条，这里可是给他穿了“外衣”还加了“内涵”！外裹蟹籽，内包虾泥，又脆又软的口感，“老板再来一盘！”
1:1还原香港地道街边小吃
炸大肠、炸玉米、烤乳鸽…
香港街头随处可见的必属这份炸大肠了！这里还配上了甜辣酱，蘸上一掉，唉呀妈呀~
外表焦脆的大肠，内里却还会爆汁！清洗的非常干净，完全没有一丝异味！
烤乳鸽也算是港式餐厅必点菜，完全没有加任何多余的调料，乳鸽的香气完全释放出来了，却没有被焦香盖掉~
吃过那么多大肉，记得来份椒盐玉米簌簌口！深扒君反正是没忍住，一口一个的像小松鼠一样，停不下来！
连TVB明星都抢着来拔草
开到凌晨2点才打烊的“小香港”
开业不久，不少明星已经来踩过点，林峯、马德钟、毛威…深扒君去的那天还遇到了骆达华和阿庆爷叔！说不定你也会在店里遇到爱豆哦~
里面的装修却是老香港的味道~复古绿的桌椅，香港街景的壁画，简直秒入TVB剧场里！
包间都取自香港地名，像是尖沙咀、铜锣湾…还有墙上挂的画，各种小细节都透露着香港味~
真正的双11在这里！
福利一
到店参与活动
招牌花胶鱼翅煲鸡汤底
10月30日-11月1日 1折
11月2日 2折
11月3日 3折
11月4日 4折
11月5日 5折
11月6日 6折
11月7日 7折
11月8日 8折
11月9日 9折
11月10日日-11日 1折
此外还能再享受→全单折上8.5折！
福利二
2018年11月30日-12月31日
到店参与活动
花胶鸡金汤锅底5折！
管它什么预售~
管它什么叠加优惠券！
血拼那么久，是时候回血了！
地址在这里！
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店名：香港燚丰海鲜火锅(四个火字,读“yì”哦)
人均：501元
电话：021-62349919 13918310947(一定记得预约哦)
营业时间：17:00-凌晨02:00
地址：长宁区水城路720号
交通：地铁2号线 (威宁路站)；自驾提供免费代客泊车哦~
听说微信改版啦！
为了防止你们找不到深扒君！
只需要5秒5步！
深扒君教你置顶上海去哪吃！
（ps:苹果用户设置星标，安卓用户置顶）
按照指示星标后，
添加深扒君（shenbajun437)发送截图！
超多霸王餐等你来拿！
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