冷水泡发花胶最多可以泡几天

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一般分两种情况。新胶，要泡几个小时，用生姜水泡，去除腥味。冷水泡就可以的。老胶，泡不泡都可以，对于老胶来说，泡是为了切。一个人一次20克左右就可以。如果是老胶可以稍微少一点点。炖2小时左右，大一点的鱼胶可以炖久一个小时。

花胶 就是鱼胶 就是鱼泡 就是鱼嫖

各种各样叫法 都掩盖不了它 是鱼的其中一部分

也是胶原蛋白最高的地方（比鱼肉高多了）

吃花胶有啥用呢 通俗一点来说 就是美容养颜

滋补

古往今来有一句话 连在一起的 鲍参翅肚 对吧 没吃过 总该也听过

其中的肚 就是花胶

回归我们的正题 市场买那些鱼肚子 和我们现在说的花胶 究竟区别在哪里

市场的花胶 都是现杀现场取的 原生态 没处理过

而我们这里说的花胶 都是去掉不好的部分 去掉血水 晒干而成的 更是精华中的精华

不知不觉 又说远了 还是回归到我们今天的主题

怎么泡发花胶 这里我还是准备了17头规格一斤的黄花胶 现场说说

还是老兄弟 17头一斤的花胶

准备一口锅

锅里放上架子

加满水

开火！！！！！fire!!!

水滚

放上花胶

加上盖子

蒸5分钟后 收缩了

泡在水里面

1个小时后

一个晚上后

18个小时后

不得已 得换个更大的不锈钢盆

最终泡发结果

图片看完了 跟大家说个具体的步骤 就是鱼胶 先蒸5分钟 然后捞出来 放进冷水中 泡发24个小时以上 然后 就成功了 非常的简单 真的比喝口水还简单。。。。。。

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