红枣炖花胶用红糖好还是冰糖

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北海鱼胶--15克(一个人的用量)枣师傅红枣 6-8个(个人建议用枣师傅红枣,肉质表较厚,可以长时间炖汤,不易炖烂,)百合--适量冰糖--适量起放入炖锅内加入适量的水,准备开炖啦,,在停电起锅之前大概十分钟的时候,根据自己的喜好可以加入适量的精盐或者冰糖的

最近,感冒了一个多星期,医生说主要是秋燥引起的,除了吃药,还要多喝水,吃一些防秋燥的汤水,医生建议可以适当炖点洋参,炖点鱼胶。洋参炖鱼胶,上次已推出,这次换个口味,来个红枣炖鱼胶,暖暖的糖水,早晨起来,喝一盅,整个人舒服晒,而且还可以让肌肤保持充足的水分。爱美的人,赶紧行动吧!

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【食材】鱼胶15g、红枣4颗

【做法】

备好鱼胶与红枣;鱼胶与红枣洗净,加入开水,放入炖盅;选择“慢炖”,隔水炖煮3个小时即可食用,若喜欢吃甜的,可以适当加点冰糖。

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【小五食记】

家常滋补的鱼胶用普通的小鱼胶即可,也不会特别的贵,一个人一次吃10-15克即可,鱼胶若炖出来有腥味,也有可能是炖的时间不够。有一次赶时间,炖了1个小时取出,结果闻到很浓的腥味,重新回炉再炖,时间到了取出,一点腥味都没有。

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