花胶炖鸡汤可以放黄酒吗

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涂再贵的化妆品不如来一碗金汤花胶鸡

By 小李爱轻食

用料

花胶 3根老母鸡 1只香菇 适量红枣枸杞 适量葱姜 适量黄酒 适量盐 适量南瓜 200克料酒 适量

做法步骤

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1、花胶先泡水2小时,然后上锅隔水用黄酒和姜片蒸20分钟,再放入水中泡发至隔夜

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2、鸡切块焯水,洗净捞出,香菇切块,将花胶,鸡肉,香菇,姜片放到砂锅中

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3、再加入红枣和水,料酒大火烧开

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4、南瓜去皮切片上锅蒸熟,料理机打碎,越细越好

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5、砂锅烧开后把南瓜汁倒入

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6、再加入白菜,其他青菜也可,不加菜也行

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7、再煮10分钟可以出锅了

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