椰汁奇亚籽鲜炖花胶
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嗯呢知道啊。我婆婆给我买的鲜炖花胶,我记得是山海拾堂出的。很有名气。吃法简单方便,里面没有添加防腐剂和别的杂七杂八的添加剂,也不用自己加工,打开就能吃。我再也不用麻烦我婆婆花一个小时去煮了。![椰汁奇亚籽鲜炖花胶 椰汁奇亚籽鲜炖花胶](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/0b162fa8a4af44fabbeb75dde51ac0ca~tplv-tt-large.image?x-expires=1998360373&x-signature=i1ShndchvUfpy0rLpfLIFC9Co1I%3D)
土鸡去皮去油脂,洗净斩块,放入炖盅;放入姜片;加入泡发好的花胶;椰子用保鲜袋包裹,往地上摔几下至开口,用刀背剁小块,剁的时候有些椰肉会脱落椰壳;连着椰壳的椰肉用小刀撬开分离;刨去椰肉上的综色外皮;用水清洗干净去皮的椰肉;把椰肉切成薄的长条,放入炖盅;倒入椰子水;盖上炖盅盖,蒸锅上汽后,隔水炖约2小时。炖好后再加入适量盐;用勺子搅拌一下就可以了。
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美食侦探维奇 2020
如果你是一个很喜欢喝汤的人,下面这款汤绝对不要错过,清甜的椰子花胶鸡汤,椰子的甜、鸡肉的香再加上花胶的胶原蛋白,实是鸡汤中的上品。
用料 :老椰子1个 椰子水约530克 椰子肉100克 花胶(已泡发)1片(约80克)
土鸡500克 姜5克
椰子花胶炖鸡汤的做法
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