鸡煲花胶汤的做法

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相关鸡煲花胶汤的做法的扩展： 花胶煲鸡汤怎么做？
花胶煲鸡汤做法如下：材料母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

眼看着就要过年啦，面对过年，映入脑海的恐怕就是一只只鸡了吧，作为一名广东人，过年吃鸡简直是必不可少的啦，白切鸡手撕鸡盐焗鸡豉油鸡……

广东人虽爱鸡，但是几顿下来，也在所难免的会“闻鸡色变，这时候改变一下口味，喝一碗香醇舒坦的热汤，缓解春节综合症的油腻感，那也是极好的了。此时，就发现了一人间美味——花胶鸡煲。

顾名思义，花胶鸡煲就是将鸡与花胶一起，再佐以其他你想添加的食材，慢慢熬炖，将鸡肉的鲜味与花胶的鲜味渗透融合到浓浓的汤汁里，光是想想就觉得满满的冬日幸福感呢。

“围观”各种美食评论APP，要想品好花胶鸡，必须先喝“头啖汤”，浓而不腻，鲜甜绵滑，满满的胶原蛋白，身心瞬间沸腾起来~如果你还没有尝试过，一定要去品尝一下，这肯定能颠覆你对花胶鸡的刻板印象！

吃完美味营养的花胶睡眠质量会有大大提升，“睡眠充足＋花胶鸡滋补”，一觉醒后保证你的皮肤水水嫩嫩，这样营养的食补说不定比前男友面膜更好呢！值得一试！

被安利了这么美味的东西，有没有想过自己在家里开个小灶，自己动手，丰衣足食，说不定也是乐在其中呢。

小编来给大家介绍一下简单易上手的花胶鸡秘籍

首先对我们的女主角登场——先让干花胶做个水疗，泡水10-12小时，让花胶喝饱水份，变得白白嫩嫩，让它变成水润嘭嘭的状态。

然后再用生姜和料酒调制而成的“特制”料酒，让花胶泡个沸水澡，等水沸了再盖上盖子蒸个10分钟，可以有效洗去花胶的腥味。

减蒸完“桑拿”的花胶捞出锅，让她在自然的条件下慢慢冷却自己燥热的“肌肤”，再用矿泉水洗去残余的温度，穿上保鲜膜，在4℃冰箱里睡上个8-12小时的美容觉，让花胶变得口感更佳Q弹。

然后再请出我们的男主角——若干鸡块，先用开水煮一下，捞出洗净后安置到砂锅中，加上处理过的花胶，再加上满分搭配：泡好的松茸（也可用新鲜的杏鲍菇）、姜片、红枣、枸杞、黄酒两勺，煮开后转小火炖3-4小时。

经历了一段时间等待后，花胶鸡煲就这样诞生了。

因为太麻烦了而懒得动手？那么，何不先尝试一下即食花胶呢：乐乐膳鲜炖花胶，不仅含有满满的花胶，还包含富含维生素的精选雪芽米和莲子，富含膳食纤维的高山藜麦，所选用的木糖醇，在让你享受甜蜜的同时还不需要担心长胖的问题哦~

图片来自山海拾堂

乐乐膳鲜炖花胶，121℃高温蒸煮，专业炖煮工艺，精准把控炖煮时间，让营养不流失，通过34道严苛工序，仅保留35%的优质花胶，为您带来最营养的优质体验。补充胶原蛋白时不我待，现在开始食用乐乐膳花胶，让你的皮肤状态保持年轻！

如果你对花胶的美容作用还不甚了解，山海君现在来仔细介绍一下，你可能会更加爱它。

花胶即鱼肚的干制品，富含胶质，与燕窝、鱼翅齐名，属于“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。花胶的主要成分是胶原蛋白，并且富含多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收和利用。

花胶富含人体所必需的各类氨基酸，又具有活血、补血、御寒祛湿等功效，能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的上班族而言，食用花胶是进补的最佳选择。

还能增强肌肉组织的弹力和韧性，增强体力，消除疲劳；还能加强脑神经功能，提高思维和智力。如果你正在健身塑形中，每天吃点花胶可以让健身事半功倍。

最重要的是，随着年龄的增长皮肤中的胶原蛋白会大幅度的流失，使得皮肤不再水润有弹性，为了延缓衰老，食补一些富含胶原蛋白的食品来弥补流失的胶原蛋白。而花胶富含胶质，对于女人而言便是美容圣品，是女性补充胶原蛋白的最佳选择。

花胶可以说是每个对自己外貌有要求的女性必备的滋补营养品，山海君相信乐乐膳鲜炖花胶是每个渴望保持年轻美丽的仙女们给自己最好的礼物。

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