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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

幸福的烦恼：是该吃燕窝，还是吃花胶？

燕窝、花胶现如今已经基本成为孕期滋补的标配。如今怀个孕不吃点燕窝、花胶都不好意思跟大家打招呼。

那么既然二者都那么滋补，那该如何选择？这里面的差别可不小。今天小编就以一个专业营养师的角度为大家详细的解答一下这个困扰很多孕妇的问题。

备孕期的选择：男方吃燕窝，女方吃花胶

备孕期的首要任务是“调理好身体，尽可能的处于最好的状态，为造人成功做准备”。

备孕是夫妻双方共同的事情，所以备孕期的滋补也要从男女两个角度来解答。

男吃燕窝、女吃花胶的理由：

1、燕窝中的燕窝酸对精子的成熟、获能、受精具有重要作用。它能保护精子避开雌性生殖道的免疫系统而存活，而研究表明男性精子表面的燕窝酸含量低会导致男性不育。

2、很多女性因为经期不准、宫寒、子宫内壁薄而导致受孕难。好的功效型花胶可以短时间内调理好以上问题，这就大大增加了受孕几率。

怀孕期的选择：应该以燕窝为主

怀孕成功之后丈夫就可以哪里凉快去哪里呆着啦。这时候的孕妇滋补就要以燕窝为主。因为燕窝不但可以润补母体、缓解孕吐、抗流感病毒、提高孕妇免疫力、减少妊娠纹，它还能促进孕期宝宝的大脑发育、白皙宝宝的肤色。

但是，如果在孕期检查中发现胎儿发育迟缓、形体过小，就要适当的吃一些花胶来进补。

产后的选择：产后恢复以花胶为主

生宝宝后，产妇需要面对内脏器官的复位、产后身材的恢复、损耗营养的补充、奶水是否充足等一系列问题。

花胶在这些方面有着独特的功效。产后恶露期之后吃一段时间花胶，不但能使奶水充足，还能快速修复受损的子宫内壁，紧致松弛的皮肤，大补气血的亏损。

注意事项

花胶的吃法、禁忌和花胶种类的选择都有很多讲究。燕窝和花胶都要定时、定量、规律的吃才会有效。如果只是心血来潮的吃几次，那它们只能是昂贵的食物，达不到滋补的效果。

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