什么样的人群不能吃燕窝

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1、蛋白质过敏不宜食用燕窝中含有丰富的蛋白质,如果你蛋白质过敏,那燕窝恐怕是吃不了了。但如果你是过敏体质,可是又想吃燕窝,其实也是可以每天少吃一点,酌情慢慢加量的。2、癌症晚期或未经治疗不宜食用虽然燕窝能预防癌症,补充患者的的营养,修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用,那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好,但要是用在了癌细胞身上,促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。3、新生儿不宜食用刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全,不能全部吸收燕窝的营养,如果食用还会导致消化不良,所以4个月前的小婴儿不适合食用。但过了4个月再食用,营养就能吸收的很好了,而且还能增加食欲!但是燕窝要炖的时间久一些!4、感冒发烧不宜食用当人感冒发烧的时候,身体各器官的功能都下降,食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候,人体的吸收也不好,会造成燕窝的浪费。所以最好是等感冒好了,再用燕窝进行调理,补元气。

“我要减肥?”这句话已经成为很多人的口头禅,尤其是夏天。吃很多食物之前也都会问吃这个会不会长胖,对于养生的人来说减肥期间能不能吃燕窝?今天就借用艾尚燕高首席专家、中国营养学界泰斗—孙树侠老师的一次专业采访来回答一下这个问题。

首先肥胖是由人体脂肪体积的大小和脂肪数量来决定的而,脂肪存储是人体应付饥饿的一种生理现象。当热量的摄入超过人体的消耗,热量就转化为脂肪进行存储。可以说肥胖最根本的原因是来自热量的摄入。

影响肥胖的因素有很多种,有遗传因素、社会环境因素,或者运动过少、睡眠不足,或者心理抑郁等。而饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。

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一克蛋白质摄入后既要释放4千卡(Kcal)能量,又要消耗30%的热量来进行消化吸收。

一克碳水化合物释放4千卡(Kcal)能量,但只消耗5%。

一克脂肪摄入释放9千卡(Kcal)能量,消耗4-5%。

可见,高脂肪饮食是造成肥胖病尤为突出。脂肪进人血液后,一部分通过氧化而供给身体活动所需要的热量,一部分作为细胞的组成部分,一部分转化为其他物质,多余的便进人脂库库储存起来。如果摄入过多的脂肪,超过正常的消耗,脂肪进人脂肪库储存的数量就会增多,从而形成肥胖。

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中国科学院遗传与发育生物学研究所科学家研究表明,肥胖的因素是饮食中的脂肪含量。“燕窝主要成分有水溶性蛋白质、8种人体必需氨基酸以 及钠、碘等矿物元素,可谓是真正的“高蛋白、低脂肪”食物,符合营养学里各项营养成分的最优比例。对于正在减肥的人,吃燕窝不仅能够补充每日营养所需,还可以确保脂肪的摄取量最低,且有增强身体的免疫力等功效。”孙树侠老师说到。

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