香港花胶鸡火锅

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拍黄瓜 抄鸡蛋 来盘干炸小黄花 在来个花生米 在来个小鸡顿蘑菇

落户京城最红打卡地—工体

地道原味港式花胶鸡火锅

满满胶原蛋白，一口媲美5瓶神仙水

新鲜出炉“液体黄金”，满口醇香~

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本店招牌——走地鸡花胶汤

涂再贵的护肤品，不如来喝碗花胶鸡汤。风靡北京城的养生港式花胶鸡，真正的原汁原味。广东清远鸡、深海优质花胶、宁夏枸杞、龙骨...文火熬制8小时以上，才能让汤汁如此金黄透亮！

一锅金黄，满口馨香。不含任何添加剂，滋补养生，美容养颜，一口胜过5瓶神仙水！最近熬夜熬出内伤的小伙伴们，赶紧来锅鸡汤补一补吧~

广东清远鸡

特选的广东清远走地鸡，每一只从孵化到屠宰，需要经过150天的历练，最终才能成就一只毛色亮丽、肉质鲜嫩的清远鸡。还被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。

1972年尼克松访华时，周恩来就选用清远鸡作为国宴用鸡，鲜嫩多汁、香味浓郁，无腥味且有弹性，营养价值超高~

好吃的清远鸡，更是熬汤佳品。上桌后，服务员还会贴心地帮你把鸡剪开，经过金汤的洗礼，每一寸鸡肉都被浸透，咬一口每一丝鸡肉纤维里都是巨鲜的汤汁。

深海鳕鱼花胶

自信满满的清远鸡，当然要搭配珍贵的花胶！花胶是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉，蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。又滋补又不会担心变胖，这等好事赶紧让小爱为你安排起来！

餐厅选用的都是品质满分的深海鳕鱼花胶！胶质厚、更脆爽，一锅汤里可以捞出好多花胶，越熬汤汁越入味，胶质全部融于汤中，黏而不腻。

营养价值自然不言而喻，对女生来说，花胶富含的胶原蛋白，可以使肌肤光滑饱满，柔软又富有弹性。对男生而言更可以缓解腰膝酸软，改善身体虚弱。

金色浓郁的汤汁，Q弹嫩滑的花胶，再加上鲜嫩的鸡肉，招牌花胶鸡锅大功告成！

喝一口黏嘴巴的鲜美汤汁，再大口吃着花胶和鸡肉，花胶的浓郁和鸡肉的鲜美在口腔中化开，每一口都饱满嫩滑，藏不住的胶原蛋白都要溢出来。

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港式打边炉，生猛海鲜不能少

海鲜自古以来就是港式火锅的标配！竹节虾、大鲍鱼、东星斑...为了保证新鲜，每日都是限量供应，在店里的海鲜池里还可以看到它们生猛活泼的样子，不久便躺在餐桌上让人垂涎欲滴~

竹节虾

肥硕貌美的竹节虾，上桌以后还在动弹，新鲜度爆表！

串成一串串，整把放入锅中，不出10秒，拿出来就是美滋滋的红。虾肉本身特别甜，加上金汤的鲜，一口就让你欲罢不能！

大鲍鱼

个头饱满，现点现杀，只只鲜活，上桌了还在“跳舞”，鲜活得不得了~~

鲍鱼肉质弹牙紧实，在金汤的加持下，味道鲜甜不腥，不用蘸料都特别美味。

东星斑

颜值高，口感绝佳的东星斑，是餐桌上高档的海鲜珍馐，被誉为海洋中“热带冷美人”、“深海贵族”等，拥有一大群忠实拥趸~

选用鲜活的东星斑，厨师现杀现片，肉质白皙透光，口感筋道有嚼头，蘸一蘸酱料味道更加鲜美。

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花式涮菜，吃的就是鲜

黑松露鲜虾丸

师傅纯手工摔打的鲜虾丸，还加入了拥有“黑钻石”之称的黑松露，可以说是不惜成本了！

口感Q弹，搭配极品黑松露淡淡的菌香，配比恰当好处，凸显出虾丸的鲜嫩质感。

顶级澳洲霜降和牛片

纹理细密如雪，色泽粉红透亮、油脂分布均匀，妥妥的顶级和牛，肥瘦兼并，超薄易熟。

涮个几秒钟就可以吃，嚼起来无筋膜，还有淡淡的肉脂肥香，柔嫩多汁和弹嫩紧实两种美妙口感于口中碰撞。

上等牛肉粒

厚实方正的牛肉一定不能错过，红白大理石纹路，肉眼可见的饱满厚实感。

精肉中夹杂着少许融化的脂肪，久涮不碎，一口就爆汁，吃起来超满足！

炸响铃

港式火锅必Pick的炸响铃，那可是上过舌尖上的中国的食材！ 用精挑细选的上等黄豆精心制作，豆香满溢！

在锅里稍微烫几秒，经过炸制的腐皮，就能瞬间吸饱汤汁，口感柔软又有弹性。

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