骨头鱼胶汤里面可以放什么
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相关骨头鱼胶汤里面可以放什么的扩展: 花胶可以搭配什么煲汤
花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起,变软切件。 ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。【功效】 滋阴补气,补脚力。 花胶隔水蒸软,用冷水泡发好,备用。(我是前一晚开始泡,第二天中午煲汤,泡发18小时,严格来说,花胶还没完全泡发好,成大事者不拘小节啦,煲汤能煲软就行根据花胶的品种以及大小,适当调节时间)花菇同理,提前一晚泡发好备用。(同理根据花菇大小程度,适当调节时间)海参依然同理,提前一到两日泡发好备用。(我这款是大连T辽参,吃剩下的都是较小的,我泡发时间同花胶一样,根据海参品种以及大小适当调整泡发时间哇,有些海参可能要泡发两三天呢)泡发好的海参用剪刀剪开肚子,把脏东西掏出来洗干净即可。我个人喜欢加五指毛桃,汤会更香。浸泡一早上,多次反复搓洗干净(洗不干净会有沙子哇)猪骨头飞水备用。鸡脚同理,鸡脚是后面买的,没拍到照片......姜片,蜜枣,无花果,红枣洗干净备用。冷水把花菇,花胶,五指毛桃,红枣那一堆下锅。猪骨头待水滚之后再下锅。鸡脚跟海参在汤关火前半小时到40分下就行,因为我喜欢Q弹的口感,喜欢软糯口感的宝宝可以提前一些放。关火,放盐,喝汤。满满的胶原蛋白呀 今天骨头鱼胶汤里面可以放什么的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关骨头鱼胶汤里面可以放什么菜的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。
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