关于花胶鱼泡配什么菜的问题，下面有几个最新花胶鱼泡配什么菜最好吃的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶鱼泡配什么菜答案，了解更多鱼胶跟什么放在一起烧，才有营养的相关详细知识。 相关花胶鱼泡配什么菜的扩展： 鱼胶跟什么放在一起烧，才有营养 鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用，比如鸡肉，鸭肉，瘦肉，花胶简单的方法是清炖，炖煮好的鱼胶可单独吃，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料一起下去炖的。也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。鱼胶最好每天15-20克，最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。这个是比较科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质差别比较大，不建议购买。

#2020生机大会#

立冬后宜进补，最近听到最多的莫过去吃羊肉，喝羊肉汤，各种大补小补的，都在趁着节气的变化，给身体滋养一下，为过冬打好基础。

因为天气的多变，家里一家老小不是咳嗽就是喉咙不舒服，所以不敢吃太过补的食物，连续几天炖了石橄榄和橄榄汤，都是清肺润喉的汤水，今天就来炖一道滋补一点的花胶汤。

花胶，又叫鱼胶，是鱼泡的干制品。潮汕人真的很偏爱吃鱼胶，上次已经有写过一片关于鱼胶的汤品，简单的用红枣枸杞搭配一起炖，那汤水也是鲜甜又原味。这次换个口味，用羊肚菌再加点海底椰一起炖，汤水真的鲜而不腥，羊肚菌的菌味与花胶的腥味正好相抵，而且滋补而不燥，而且海底椰还有润肺功效，是一道营养美味的汤品！

羊肚菌花胶海底椰汤

食材：羊肚菌6个，小花胶5-6个，海底椰一把，猪腱子一块，盐一勺，姜两片，枸杞8粒

做法如下：

买了一块猪腱子肉，用清水泡去血水，再准备好羊肚菌，海底椰和花胶，姜切两片

花胶提前用清水泡发，我是晚上放冰箱里泡发，第二天下午才开始炖

羊肚菌也提前用温水泡发半小时，然后刷洗干净，会有些许小沙石，枸杞也用清水泡一下（羊肚菌也叫羊肚菜，，富含人体所需的氨基酸，营养很丰富）

把花胶，海底椰和猪腱子，姜片放入炖盅内，加入3-4碗清水，然后隔水炖1.5小时

炖到最后半小时的时候，加入羊肚菌和枸杞，继续炖到时间好了就可以，开盖调入一勺盐

这道羊肚菌花胶海底椰汤就做好了，花胶的鲜与羊肚菌的菌味交融出来的味道，鲜美清甜，营养十足，很适合一家老少食用。

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