鳗鱼胶很腥吗
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鳗鱼胶该怎么做？
先用油焖，然后加水熬汤。1、鳗鱼别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。2、又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
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鳗鱼胶，也叫"鳝肚"，"麻鱼胶"，被誉为"水中软黄金"形体漂亮！对于孩子记忆力和用脑过度、去头痛、有一定的疗效。口感爽口而有胶质、方便炖煮食用！
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