吃燕窝真的没有用吗

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根据最新的天猫生意参谋以及京东商智显示，截止到双11零点，在燕窝类产品中，今年的销量增幅高达300%，价格从20元到数百元不等。通过数据我们可以看到，像燕窝这种营养产品正越来越多受到消费者关注。

01 燕窝快消化，抢占消费新势力高地

燕窝在中国可谓是历史悠久，早在明代就有记载郑和是中国史上第一位食用燕窝的人。燕窝主要产地在东南亚地区，像马来西亚、印度尼西亚等。根据360百科介绍，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、铁等微量元素。根据目前市场规定，燕窝中的蛋白质含量约在30～50%之间。

据头豹研究院数据显示，中国燕窝进口量从2014年的3.2吨增长至2018年的105.2吨，年复合增长率为141.4%。预计2024年中国溯源燕窝进口量有望攀升至862.5吨。

（来源：头豹数据中心）

在市场需求日益激增的情况下，燕窝产品也不断在出新，从最开始的干燕窝，到即食燕窝，再到鲜炖燕窝，到现在从新茶饮赛道中脱颖而出的燕窝饮品。

“90后、千禧一代逐步成为市场消费主力，燕窝业内企业开始针对年轻消费群体推出创新产品，例如即食燕窝、鲜炖燕窝等，以解决炖煮干燕窝时间过长的问题，满足年轻消费者对便利性的需求。此外，不少燕窝企业针对消费者其他需求持续推出新产品。”头豹研究院消费团队分析师严玉荣给出如是结论。

燕窝新产品也成为消费者新宠，其变化也紧密与年轻一代的喜好相关。根据速途研究院发布的《90后养生报告》显示，截至2019年底，在保健品的购买者中，90后占比达25%；一直在吃保健品的90后占比达21.9%。

（来源：速途研究院）

年轻人都有自己对养生的独立理解，作为目前市场主力的消费军，他们的认识也赋予了很多品牌新的灵感，像主打“0糖0脂” “高纤维0蔗糖”概念的产品层出不穷。

那么，当年轻一代的养生痛点得到满足，是否又跳入了所谓的“养生陷阱”中？就像我们所质疑的“无糖=健康？”，燕窝产品真的有效吗？

02 痛点变爽点，养生是真的吗？

所以燕窝真的养生吗？ 这个问题就像是产品“无糖”一样。实际上，无糖产品并不是没有糖，只是没有添加传统的白砂糖而已，主要的甜度是用代糖来填补。

有相关营养师表示，目前还没有研究证明代糖摄入后对人体胰岛素的影响，同时呢也有观点认为，代糖会欺骗人的新陈代谢系统，诱发身体分泌胰岛素，储存更多脂肪。

可见，“养生陷阱”也不一定完全不存在的。燕窝的相关产品也是如此。

2018年3月下旬，《消费者报道》发布过一篇《即食冰糖燕窝对比测试：燕之屋、同仁堂、康富来97%以上的成分是糖水？》的测评，测评结果显示：测试的6款即食冰糖燕窝几乎毫无营养价值。唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶。同样，这其中的实际燕窝添加量少得可怜，糖水才是主要成分。

因此，大家在选产品或品牌的时候一定要多多斟酌考虑，多方参考对比，防止打着“养生
”的旗号来行骗。

（声明：本文内容仅代表原作者观点）

（来源：36氪）

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