干鱼胶怎么保存时间长

关于干鱼胶怎么保存时间长的问题，下面有几个最新干鱼胶怎么保存时间长些的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的干鱼胶怎么保存时间长答案，了解更多干鱼胶的保存方法的相关详细知识。 相关干鱼胶怎么保存时间长的扩展： 干鱼胶的保存方法 如果不放久的话只要不潮湿就可以的，如果要存放久一点的话可以用报纸先包起来，然后用夹链袋密封好，放在干燥的地方，避免潮湿就可以了，放个几年没有问题，不过最好能定时拿出来晾一下这样比较好，鱼胶放的越就营养就越容易被人体吸收。加工工艺好的干鱼胶即使不放冰箱也可以存放数年，一些品种甚至可以存放数十年，越放越纯，如果放冰箱的话可以保存更久。但是鱼胶不建议放冰箱保存，因为鱼胶在存放的过程中会有一个营养沉淀和变化的过程，而存放冰箱的话这个过程会变得十分缓慢，鱼胶也会慢慢呈现用冰箱存放带来的一种不自然的暗金红的颜色变化。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。有些鱼胶在制干之前可能已经不新鲜，这样的鱼胶即使放冰箱保存也放不了多久，买之前要注意看鱼胶有没有发黑发毛。

鱼胶，是保质期很长的食物，并且，随着岁月的变迁，鱼胶从新胶变老胶，色泽会变得更饱和，纤维变得更硬，肉质变得更爽了，价值也变得更高。所以，怎么样保存就成了一个需要探讨的话题。先欣赏一只美胶，然后进入正题。

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在以前，鱼胶在百姓心目中就是很高级的滋补品，有点现在的LV的味道。所以，当以前的人们拥有鱼胶的时候，会采用特别“高级”的方法来保存鱼胶，比如将鱼胶悬挂于横梁之上。当然，随着鱼胶的普及以及科技的进步，人们已经有更合适的方法来保存鱼胶。

我们这里要讨论的是一个完整的鱼胶的保存方法，如果你的鱼胶已经切开，那么还是建议尽快食用，因为刀切面容易被氧化破坏营养。我们分短期保存和长期保存来讨论。

1.短期保存

鱼胶的短期保存其实要求不是很高，一般情况下常温存储即可，只要放在通风阴凉的地方即可。还有一个方式是鱼胶放在冰箱保鲜，这里也说说为什么冰箱保鲜不适合长期保存，是因为冰箱不利于自然变色，鱼胶放在冰箱会阻止其颜色自然加深。

2.长期保存

长期保存，鱼胶可以用牛皮纸包裹好（不要用塑料袋，时间长鱼胶会有塑料味），再放在纸皮箱里保存，周围环境也没有太大影响，干燥通风没有异味就可以。如果鱼胶本身干度不够，先风干之后再保存，因为在潮湿环境下，鱼胶表面容易滋生霉菌。

今天的讨论到这里，十楼~有高度，方远行。

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