桃胶雪燕的功效与作用禁忌
桃胶雪燕皂角米都是中药材,这三种药材可以放在一起使用,功效与作用包括健脾利尿、润肠通便、美容养颜、清热排毒等,服用禁忌为孕妇严禁服用以及留宿不能服用,所以要合理的进行使用。
桃胶雪燕皂角米的功效与作用:
1、 桃胶,它也可以称之为桃油、桃树胶等,它是桃树自然分泌出来的东西,它有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的效果。因为它里面含有丰富的营养成分,如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物,脂肪和蛋白质等。
2、 雪燕:雪燕是一种比较滋补的东西,它和燕窝比较相似但是营养比燕窝更高。因为它主要由不溶于水的大分子多糖组成,能吸附大量水分子,它们既不容易被吸收也不会产生能量,所以可以减缓身体对糖的摄取,适合作为降糖辅助产品以及减肥产品,而作为膳食纤维,它还有很好的补水保湿,减脂润肠效果,除此之外,还有提高人体免疫调节等作用,还可以调节人体胶原蛋白的生长,让肌肤丰满有弹性。
3、 皂角米:它也可以称之为皂角仁、皂角精、雪莲子等,它有很高的能量、蛋白质和脂肪都是很低的食物,适合需要减肥的人群,而且它还有养心通脉、清肝明目等作用,平时的时候煮熟可以直接食用。
桃胶雪燕皂角米都是中药材,这三种药材可以放在一起使用,它的医药价值更高,如可以使用它们做成皂角米桃胶雪燕糕,这种糕点口感是很好,而且吃了对身体也是有很多好处,如它有健脾利尿、润肠通便、美容养颜、清热排毒等作用,所以要合理的进行使用。
桃胶雪燕皂角米的服用禁忌:
1、孕妇严禁服用
一般来说桃胶雪燕皂角米孕妇是严禁吃的,主要是桃浆它服食后会影响胎宝宝的生长发育,比较严重的情况下可能会造成胎宝宝语言发育迟缓或者出現畸型等问题,因而,孕妇是不建议吃的,具体可以咨询医药师。
2、留宿不能服用
桃浆是一种高級营养成分滋补品,但一留宿,营养元素便会降低并造成危害成份。桃浆能够 留宿。但需要留意,一切食材都最好是不必留宿吃,并且反复难熬的桃浆,会造成致癌物质,一次服用的情况下就少熬些,最好是不必置放太长期。
如何保持青春靓丽,拥有白皙细腻的皮肤是女人一生的的必修课,很多小仙女在注重外在皮肤的护理同时,往往忽视了内在的“保养”,殊不知,只有内外兼修,才是拥有好肤色的根本。
说起食补,越好吃的食物看上去越平淡无奇,做出来却夺目耀眼,这是历经冬阳夏雨的自然恩物,也是让繁忙生活慢下来的滋补美食。
高颜值又美味养颜,这就是我们常说的桃胶三宝(又名胶颜三物羹、女人羹),三款天然经典滋补食材组合,那三宝是指哪些呢?
第一宝:桃胶(桃花泪)
说起桃胶,其实很多明星都在食用,比如著名冻龄女神赵雅芝,有一次在接受采访时,就直接公布了她的食补方法:平民燕窝——桃胶。《美丽俏佳人》中早就称赞过桃胶是我们平民的燕窝。就连阚清子在《亲爱的客栈》中也公布自己的日常的补品,也正是桃胶。
一碗清水,新鲜采集的干硬的桃胶泡发一夜,就成了这样弹滑,软糯的如琥珀般的样子,一点桃胶就可以泡发出一盆,不需太多。
案头插桃花几枝,起笔,红泥小火炉,桃胶,枸杞,银耳,红枣,自制草莓干几许,慢慢炖煮出早春乍暖还寒时候的新香。
李子柒用“桃花泪”做一碗桃胶红枣配银耳,天然的滋补,真是让人垂涎三尺。
桃胶又名桃花泪,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。刚分泌时是比较黏稠的液体,经过太阳光照蒸发,逐步形成结晶固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时后泡发变软。
古时候桃胶是作为一味中药,因为它对人体没有任何坏处,所以现在成为可以经常食用的美食,首先经常吃桃胶,能够补血活血,对于缓解因为脾胃虚弱带来的气血不足与心悸乏力很有帮助。
其次经常吃桃胶,能够降低血糖,通淋利尿,润肠通便。桃胶虽然不能直接帮助我们女性朋友补充胶原蛋白,但是其具有调节脾胃补气血的作用,所以坚持食用是可以达到美容养颜抗衰老的效果。
湖北随州素有“炎帝神农故里,编钟古乐之乡”之称,这里气候温和,光照充足,自然条件得天独厚,是桃胶的最佳适生区。产量大,土质好,水量适中,产出来的桃胶价值极高。具有干净,透亮,泡发率高等优点。
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春天时这里一望无际全是桃花,据不完全统计,随州桃林约有10万亩,已成为中南地区最大的桃胶生产和出口基地,桃胶产业已经形成较为完善的生产、加工、销售、科研体系。
近3年来,随州桃胶基地累计出口创收1.3亿元,随着桃胶生产与贸易的不断发展,这里也成为闻名海内外的桃胶之乡和中国最大的桃胶集散地,享誉全国的“随州桃胶基地”。
我们的桃树都是野外生长,不打农药,每到入夏会自然分泌桃胶。荟万珍让优质的山珍荟集万家,科学配比小袋装,桃胶是精选小颗粒,圆润饱满,已除去大部分杂质,泡发率高。
精剪桃胶看着是不是很漂亮呢。一般一个成手一天也只能剪3-5斤出来,而且损耗很大,还很容易伤到手,大家看我们的阿姨缠着创可贴就是不小心剪到了手。市面上的桃胶比较杂,从低价的工业胶,爆米花到品质最好的纯手工精选精剪,自己吃不要贪便宜,还是选品质好的。
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精剪桃胶更麻烦
比如荟万珍的精剪精选特级桃胶,几乎没有杂质,透明如琥珀,口感饱满,吃起来滑、软、弹,太爽了。
第二宝:皂角米(雪莲子)
皂角米,俗称雪莲子,富含7种维生素,营养丰富,属于高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物,并含有丰富的植物性膳食纤维。
皂荚米放水里加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。
每年10月成熟的皂荚被采摘下来,获得的皂角仁并不能直接食用,而是需要晒干后保存。每次村民们手工剥皂角米之前,需要将干皂角仁用温水泡发多日,直到坚硬的外壳软化后才能真正开始进行剥离的工作。
皂角米其实是皂角仁的外胚乳,村民们小心翼翼地将软化后的外壳用特殊的小刀具剥开,把透明白色的外胚乳和绿色的子叶分离。
这刀功全靠日积月累的经验,没有多一份,也没有少一份,因为用力稍大都有可能将薄薄的外胚乳割破,就无法得到一颗完整的皂角米了。
一颗皂角仁变成一粒皂角米,纯手工剥开,极其耗费时间,每一粒皂角米都饱含了艰辛和汗水。
一位熟练的老手三天才能剥出一斤皂角米干货,二十五斤新鲜的皂荚只能获得一斤皂角米。
皂角米的脾性沉稳得很,滑口又软糯,有清肝明目、润燥健脾的功效。又因低脂,且富含碳水化合物,是上佳的养生食材,天然的皂角米零售价都至少在百元以上一斤。
市面上的皂角米很混杂,目前市面上售的皂角米大部分都是加糖皂角米,有的还卖得很贵,因为大部分消费者是不懂品的。
荟万珍的胶颜三物羹用的都是天然无糖无硫皂角米,小袋装是双荚中粒尺寸的,罐装是双荚大粒,都是无加糖大家可以放心食用。
皂角米入口粘滑细嫩,吃起来软糯Q弹,满满的胶质感在口中蔓延,不亏为养颜佳品。常吃皮肤又白又嫩,很是养人。搭配桃胶有利于让毒素顺畅地排出体外,更为肌肤补充水分。
天然不加糖皂角米泡发前是米黄色,泡发后会晶莹透亮,变成原来的胶质色。大家泡完就知道了,手摸着很有感觉,颗粒相对饱满,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达8-10倍。
第三宝:拉丝雪燕
雪燕是珍贵植物苹婆树木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。雪燕的性质类似桃胶,但有点不同雪燕不是由树皮层分泌,而是由木髓分泌出来。
如上图所示,雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。
经研究雪燕含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫力,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
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雪燕分泌时像水晶一样晶莹剔透,因受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。分泌出来即有一股酸味,但是泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。所以没有泡发的雪燕大家闻到醋一样的酸味是正常的。
雪燕含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫力,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。最重要的是它还能抑制蔗糖的吸收,减少血糖升高。
雪燕只有干湿度控制在一定,才能呈现最好的拉丝状态,太干太湿都会影响其拉丝效果,偶尔出现个别泡发拉丝少成透明结晶状就是干湿度没盘好,食用是一样的。
荟万珍雪燕是云南特级拉丝雪燕,拉丝缜密,泡发率高,基本无杂质。
总结:
桃胶、皂角米、雪燕它们每一种都是具有营养滋补价值的天然美食,把它们放在一起,营养价值就更高了。
桃胶和皂角米是天生的绝配,搭配绵绵爽口的雪燕,在冰糖水里咕噜噜地炖上许久。
待时间浓郁了味道,火候激发出营养,尝一口这清甜浓稠的养生羹汤,天地四时的温柔便瞬间将你治愈。
慈禧太后的老方子,用桃胶、皂角米、雪燕炖成羹,滋阴养颜,口感功效胜似燕窝。一点点舔净瓷勺子里的汁水,五脏六腑都润了起来。
好东西,从来着急不得
食物如此,生命亦如此
“胶”您留住美好时光
美丽的女人是自己呵护出来的,花一点点时间,为自己炖上一碗桃胶皂角米雪燕羹,润于内,美于外,让您每天生活甜蜜,吃出健康美丽!
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