买到的燕窝有霉味是否正常 买到的燕窝有霉味是否正常啊
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文章内容目录:
1、燕窝有霉味正常吗
2、干燕窝有霉味正常吗?
3、干燕窝有霉味正常吗?
详细内容:
1.燕窝有霉味正常吗
燕窝有霉味是正常的现象,如果有轻度的灰色,可以用刷子把它轻轻地刷掉,如果是全部变成了暗灰色的话那就不能食用了。燕窝需要保持潮湿的环境才会有金丝燕飞来居住筑巢,有的燕屋还会长期安装加湿器。因此你会闻到可能是正常的水溶性蛋白和潮湿环境综合的气味,并不代表变质。好燕窝的干度一定是很高的,黑心商家常用的一种造假手段就是给燕窝喷水增重,以无成本增加利润,但这样一来燕窝就容易发霉。购买燕窝的注意事项天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色,天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然,当中的细毛也很难看到,这很有可能经过漂白处理。优质的原料,从燕屋中采摘下来后,有可能只存在较少的细毛,在经过多道工序挑毛后,也存在看上去没有细毛的情况。天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味,这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住,一般是全水泥结构或防腐木结构,密闭性好,透气度较差,环境较潮湿,令燕窝自然有一股腥味和霉味。
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2.干燕窝有霉味正常吗?
燕窝采摘下来不是干燕窝,会有很大的湿度,经过晾干之后,会有些腥味和类似霉味是非常正常的,所以如果有轻度的灰色,可以用刷子把它轻轻地刷掉,如果是全部变成了黑色的话那就不能食用了。
3.干燕窝有霉味正常吗?
燕窝采摘下来不是干燕窝,会有很大的湿度,经过晾干之后,会有些腥味和类似霉味是非常正常的,所以如果有轻度的灰色,可以用刷子把它轻轻地刷掉,如果是全部变成了黑色的话那就不能食用了。
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