哪里产鱼胶 哪里产的鱼胶比较好

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文章内容目录：
1、鱼胶的产地在哪里
2、大家推荐一下淘宝上哪家的花胶鱼胶价钱实惠又好
3、哪里买鱼胶更好
详细内容：
1.鱼胶的产地在哪里
目前在我们中国鱼胶的产地主要在浙江及广东饶平。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素是高蛋白低脂肪食品人体易于吸收和利用。其实花胶的好坏和产地并没有太大的关系，主要是和鱼的种类有关。花胶的营养价值非常的高，而且品种又特别的多，很多人都比较喜欢吃花胶。目前我们已知的花胶品种大概有上百种，其实每一种不同的花胶都是来自于不同种类的鱼鳔，鱼鳔的好坏其实主要还是得看鱼的种类，另外就是鱼鳔的稀有程度，同样也是看鱼的种类。目前比较顶级的鱼鳔除了有金钱鳖鱼胶以外，还有白花胶，黄花胶和门鳝胶。鱼胶食用注意事项：花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。花胶毕竟是取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些，花胶完全融入汤中，就吃不到花胶本身了。

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2.大家推荐一下淘宝上哪家的花胶鱼胶价钱实惠又好
掏宝假货横行我也是领教过了！买花胶有三个地方，第一花胶商行，不懂行容易被以次充好，第二大型商超，肯定就公道啦，不怕骗，但品种少，品质不高，初级的食客可以买点入门级的试试。第三就是你说的网上，但还是得选口碑好的，你可以找一家本土产花胶的地方渔民自产自销的，很多人都知道有家正和滋补行花胶，价比较平
3.哪里买鱼胶更好
在哪里卖不重要，重要的是不要买到假的、药过的或者合成鱼胶，纯天然最重要。
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