鱼胶要隔水炖还是直接炖 鱼胶要隔水炖还是直接炖好吃

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文章内容目录:
1、鱼胶用隔水炖好还是用沙锅炖好?
2、吃鱼胶是直接电炖好还是要隔水炖好
3、吃鱼胶是直接电炖好还是要隔水炖好
详细内容:
1.鱼胶用隔水炖好还是用沙锅炖好?
不管是鱼胶还是其它炖品,隔水炖都要比用砂锅炖之类的直接炖法要好。直接炖法,水分蒸发大,炖的时间长了要随时注意加水,在各时间短还要注意调整火候,要注意会不会粘锅。隔水炖,不会粘锅,水量蒸发极小,特别是电子炖锅的隔水炖,可以预约,可以定时,把食材和水和盐巴或者糖放好后启动,然后就可以等着吃了,是晚上准备好然后第二天早上起床把炖品当早点吃的不二选择。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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2.吃鱼胶是直接电炖好还是要隔水炖好
鱼胶单只规格有大有小克数,小的5克的话那么一次就用3-4只。要是100克的话因为一个人根本不需要吃那么多,而且吃了身体也吸收不了那么多的,所以还是要建议拿去药店切开,因为鱼胶很硬,要用专切药材的那种刀才可以切分开的,然后分5-6次的量就可以啦如果你是广东省的话,应该能找到那种专门为人切鱼胶的,切一斤只要5元。若是找不到可以切得也没关系哦,你可以拿鱼胶去泡水,泡多久时间久以你能把鱼胶用剪刀或者菜刀切开来就可以了鱼胶不同的鱼胶他的肉质也会不一样以及他的厚度要泡时间久一些。鱼胶的准备量基本说到这里已经完了,选择炖锅,鱼胶是补品保健品来的,所以一定要用文火低温来炖【烧】的,只要是能低温文火炖就可以,不管紫砂电炖锅,或者隔水炖锅,都一样可以的。家里没有的话要去买个哦,因为是要长期吃的嘛,鱼胶的功效也是贵在坚持。
3.吃鱼胶是直接电炖好还是要隔水炖好
鱼胶单只规格有大有小克数,小的5克的话那么一次就用3-4只。要是100克的话因为一个人根本不需要吃那么多,而且吃了身体也吸收不了那么多的,所以还是要建议拿去药店切开,因为鱼胶很硬,要用专切药材的那种刀才可以切分开的,然后分5-6次的量就可以啦如果你是广东省的话,应该能找到那种专门为人切鱼胶的,切一斤只要5元。若是找不到可以切得也没关系哦,你可以拿鱼胶去泡水,泡多久时间久以你能把鱼胶用剪刀或者菜刀切开来就可以了鱼胶不同的鱼胶他的肉质也会不一样以及他的厚度要泡时间久一些。鱼胶的准备量基本说到这里已经完了,选择炖锅,鱼胶是补品保健品来的,所以一定要用文火低温来炖【烧】的,只要是能低温文火炖就可以,不管紫砂电炖锅,或者隔水炖锅,都一样可以的。家里没有的话要去买个哦,因为是要长期吃的嘛,鱼胶的功效也是贵在坚持。
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