燕窝花胶冻怎么做 燕窝花胶冻怎么做好吃

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文章内容目录：
1、求助，花胶，燕窝的做法会的妈妈进来指教下
2、花胶炖燕窝怎么做
3、冰冻的花胶怎么做好吃
详细内容：
1.求助，花胶，燕窝的做法会的妈妈进来指教下
燕窝花胶 滋补圣品的做法1、泡发花胶，如果你是右侧这种厚厚的切片花胶，要泡一天，如果是左边的这种小又薄的小花胶两三个小时就够了，二者区别在于价钱和胶质，自己吃就随意啦，用淡淡的温水加姜片泡发，让花胶变软恢复弹性，今天我来不及了用的是小花胶做示范。2、花胶泡发后用炖锅慢慢地炖差不多三个小时，由三碗水炖成小一碗，备用。图片中看不出胶感，其实胶质蛮多的，如果稍微冰一下就成果冻了，花胶的最大优点就是低脂肪高胶质，特别适合女性补胶原蛋白。3、泡发燕窝，去除杂毛，这次用的是小三角盏，一个人吃刚刚好，差不多泡半天4、将泡好的燕窝捞干放入花胶汤中，再加入冰糖，和红枣，红枣用手扭一扭让它破口更入味，然后上锅蒸半个小时，需要文火加盖。5、出锅前五分钟加入参片，即可。烹饪技巧可能很多人奇怪这样的做法，不能接受花胶做甜品，我想说你就尝试一次，你会爱上这样的味道，花胶用姜片去腥后几乎无味了，红枣的香，参片的甘，燕窝的丝丝回味，再加上花胶的胶质感，完美。这回请放凉了吃哟。

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2.花胶炖燕窝怎么做
花胶炖燕窝的做法 原料：燕窝半盏，花胶一片，牛奶一碗，冰糖适量做法：1、干花胶前一晚加清水泡一夜，隔天取出放入开水，加几片姜片进去（去腥），泡软花胶；2、将花胶切成小片，放入炖盅，加入清水和姜片，炖煮2个小时；3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟，一碗充满胶原蛋白的滋补牛奶花胶炖燕窝就完成了！
3.冰冻的花胶怎么做好吃
花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉2.最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。3.放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）4.冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。5.泡开捞起后，切条完成！6.炖盅导入500克纯牛奶。7.加入已经切条的花胶，搅拌一会。8.隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。9.煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o10.夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！
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