花胶泡了放冰箱半个月 花胶泡了放冰箱半个月有点粘

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文章内容目录：
1、在冰箱浸了成个星期的花胶还可以食用吗
2、鱼胶泡发后冷冻能保存多久
3、阿胶是熬好的,放在冰箱保鲜盒里四个月了,有点发粘,还能吃吗
详细内容：
1.在冰箱浸了成个星期的花胶还可以食用吗
如果拿出来没问题就可以吃，按正常情况，放冰箱里一个星期是没有什么问题的。，但是这样侵泡的话，营养会流失不少哦。花胶建议还是现切现炖，不要泡发过度，以防营养流失，如果是新胶那就用生姜水泡几个小时，如果是老胶，就不需要泡，只有能切就可以，但是，一般家里切不了，可以先泡一个小时再切。

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2.鱼胶泡发后冷冻能保存多久
花胶是一种营养成分比较丰富的食物，泡发吸水之后非常容易变质，花胶泡发其保存方式主要有两种，如下：冷藏保存花胶泡发之后最好是放入冰箱冷藏保存，冷藏保存是最为合适的，低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖，同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏，相对来说花胶泡发之后是比较适合冷藏保存的。将泡发后的花胶沥干水分之后放入到保鲜袋中，将其密封好之后，直接放入冰箱冷藏保存即可。冷冻保存花胶泡发之后若是需要长时间保存的话，则建议是放入冰箱冷冻，这种方式建议是冻水保存。就是将花胶放入保鲜盒中，加入适量的清水覆盖花胶，然后盖上盖子，放入冰箱的冷冻区保存即可。花胶泡发后可以保存多久需要根据保存方式来判断。花胶容易变质，若是就是放在常温下保存的话，其保存时间不长，一般在1天左右，而且尤其是夏季，保存时间更短，最好是定时观察是否有变质现象。若是放入冷藏保存的话，则一般的保存时间在1-3天左右，根据冰箱的温度和环境来决定具体的保存时间。冰箱温度变化越大，保存时间越短，环境越差，保存时间也越短。其次就是冷冻保存，冷冻保存的时间最久，一般可以保存1周左右，但是不建议保存这么长时间，因为长时间冷冻保存鱼胶，其中的营养成分和口感会被破坏。
3.阿胶是熬好的,放在冰箱保鲜盒里四个月了,有点发粘,还能吃吗
最好不要吃，因为都变质了，好的阿胶糕放冰箱是会变硬的，可以来试试我家的
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