即食鱼胶是什么东西 即食鱼胶是什么东西啊

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文章内容目录：
1、即食鱼胶里面都是什么鱼胶
2、我一直在吃鱼胶，知道鱼胶是好东西，可是每次自己做，都很腥，有谁知道用什么办法
3、孕妇可以吃鱼胶吗？什么是鱼胶啊？
详细内容：
1.即食鱼胶里面都是什么鱼胶
很多即食鱼胶都是用价格低廉的红鱼肚制作而成的，而且洗的时候都是用药水洗，不光是营养上还是安全都是大打折扣的的，所以在买即食花胶的时候一定要切记认准品牌和质量。花胶其实就是鱼肚，也就是我们常说的鱼鳔。花胶是一种由大海鱼的鱼鳔制炼成的大块白色胶状物体，中国传统的名贵食品之一，属于海味的一种。种类①明胶由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成。明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强，主要用于制造培养基、珂版、感光胶片等，也可用于食品工业。②粗胶将与血、肉、内脏混杂在一起的头、尾、骨等粗胶原料清洗后，在加压釜中以蒸汽加热，再经压滤或高速离心分离，除去杂质和鱼油后，蒸发浓缩到50%浓度，再加入防腐剂和香料即成。在常温下不凝冻，使用方便。是木材、皮革等的胶粘剂，也是火柴、砂轮制造中的粉末粘合剂。③鱼鳔胶鱼鳔水洗除去粘液、血污后，剥去内、外层薄膜，较大而厚的单独干燥成片胶；较小而薄的则数片叠在一起碾压成圆形或带形，干燥后称为圆胶或带胶。色微黄、半透明、质强韧，稍有鱼腥味，用作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂。

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2.我一直在吃鱼胶，知道鱼胶是好东西，可是每次自己做，都很腥，有谁知道用什么办法
鱼胶是鱼的鱼鳔，所以腥是正常的。质量好一点的鱼胶腥味比较淡。我吃花胶好多年了，常常买的黄花胶一般泡发后，都不怎么腥，方法给你参考下哈1、鱼胶清洗表面，加姜片上锅干蒸10分钟，这个看鱼胶的大小2、用饮用水加姜片或者柠檬泡发12小时，放冰箱盖住冷藏泡发，中途可换水2次，隔夜泡发也可以不换。3、泡发以后的鱼胶洗净里面油脂
3.孕妇可以吃鱼胶吗？什么是鱼胶啊？
吃是可以吃最好不要吃太多啦！
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