为什么花胶一定要泡发 为什么花胶一定要泡发才能吃

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文章内容目录：
1、花胶为什么要泡发
2、为什么花胶会泡成这样？
3、花胶不浸泡直接炖可以的吗？
详细内容：
1.花胶为什么要泡发
花胶泡发的原因是为了去除腥味的，这样吃的时候味道小，可以让人提高食欲。，花胶大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。，更多关于花胶为什么要泡发，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/98d9fa1615839791.html?zd查看更多内容

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2.为什么花胶会泡成这样？
鱼胶至少要泡一天，还要换三至四次水，我看你的鱼胶还没泡涨，鱼胶是会泡了卷起来的，只要鱼胶外面没有一层滑溜溜的象拉丝的水是可以吃的。
3.花胶不浸泡直接炖可以的吗？
可以，但是花胶提前浸泡能去除腥味，以下是花胶骨头汤的具体做法。主料：花胶6个、猪骨头400g辅料：盐适量步骤一：将花胶清洗干净，用煮沸的姜片浸泡一夜（这样花胶就不会有腥味）。步骤二：将花胶切开，洗干净，再切成条状。步骤三：骨头飞水，备用。步骤四：随冷水将骨头放入锅里，加入花胶。步骤五：大火煲至沸腾后，转小火煲2小时左右。步骤六：出锅前加盐调味即可。步骤七：花胶汤盛出就可以享用啦。
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