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文章内容目录：
1、干鱼胶的做法大全
2、鱼胶的功效及吃法适合儿童
3、花胶的功效与作用及食用方法有哪些
详细内容：
1.干鱼胶的做法大全
干鱼胶的做法大全：先准备好食材，将鱼胶泡30分钟，软后清洗干净，红豆泡洗就可以，不用泡很久，还有糯耳清洗干净即可隔水炖3个小时，炖好之后是这样的，很黏，可以直接服用。还有一个吃法，就是以上程序之后倒入一瓶纯牛奶，根据个人爱好，两种吃法都很好。鱼胶的功效与作用功效一：补肾益精，阴阳双补，鱼胶中的磷、锌、锰等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高有很大帮助，最适合工作压力大和工作劳心者。功效二：补血活血，一夜知冬暖，鱼胶补血活血，缓解手脚冰冷，温和体温。功效三：美女的首选，对爱美的女人来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持恢复皮肤弹性的最佳选择，能滋润皮肤，使女人的肌肤细腻光滑，脸色更红润。功效四：增强体质 调整机体免疫力，经常食用鱼胶的人很少感冒，因为鱼胶中丰富的蛋白质，精氨酸是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

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2.鱼胶的功效及吃法适合儿童
儿童吃鱼胶，一般是要3岁起才建议吃，一次吃的量是大人的一半，也就是10克以内就好，炖好差不多半碗。功效主要是提高小孩的抵抗力，让身体不容易感冒，不容易咳嗽，体质提高了，睡眠改善了。吃法其实很简单，不用太复杂，一般小孩子吃的适合做甜的汤，比如牛奶鱼胶汤，红枣炖鱼胶，鱼胶西米露等等，这些都比较合适的。
3.花胶的功效与作用及食用方法有哪些
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。它的营养很丰富，食用花胶对人体健康有一定的功效作用，具体请看以下内容吧：　　花胶的功效与作用　　1、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　3、花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。　　4、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。　　5、花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　6、花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。　　食用方法　　1、鱼胶当归汤　　材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。　　做法：将上3味水煎。　　用法：每日2次，可长期服用。　　功效：大补气血。　　主治：适用于再生障碍性贫血。　　2、鱼胶鹅肉汤　　材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。　　做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。　　用法：佐餐食用。　　功效：补气养阴，补肾益智。　　应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)　　3、鱼胶补肾汤　　材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。　　炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。　　功效：补肾益精，温阳固摄。　　适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
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