猪骨花胶汤功效与作用 猪骨花胶汤功效与作用禁忌

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文章内容目录：
1、花胶炖排骨的做法和功效
2、花胶黄豆猪骨汤的作用
3、花胶黄豆猪骨汤的作用
详细内容：
1.花胶炖排骨的做法和功效
排骨炖花胶的做法花胶，也就是我们常说的鱼肚，它位列鲍参翅肚的最后，那就是"肚"。它的价格一般都比较昂贵，常常被人们用来烹饪各种各样的美食，其中比较常见的就是用花胶炖鸡汤，花胶炖排骨等。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好，营养价值高，对于一些比较虚弱的人来说，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。今天妈网百科就来给大家介绍一款花胶的做法，那就是排骨炖花胶。主料：花胶50g、西洋参3粒辅料：盐适量、排骨适量做法：1、花胶、西洋参分别泡水。2、泡发后的西洋参用剪刀剪片。3、把排骨放到炖锅内胆。4、放进泡好的花胶。5、放进西洋参片。6、加入适量的水。7、开始炖3小时。最后加入少许的盐调调味，即可食用。排骨炖花胶的营养价值花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。大家利用花胶做出来的菜肴有很多，排骨炖花胶就是其中一种。当然食物的做法不同也就意味着它们的营养价值是不同的。那么排骨炖花胶有什么样的营养价值呢？妈网百科马上为大家揭晓。花胶的营养价值：花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具有滋阴养颜，补肾，强壮机能的功效，如果是腰膝酸软，身体虚弱的人，适宜经常食用。排骨的营养价值：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

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2.花胶黄豆猪骨汤的作用
食材明细编辑花胶 3个猪骨 2斤香菇 十朵玉米 一个枸杞 适量姜片 3片葱段 3节盐 适量黄酒 适量胡椒粉 适量制作步骤编辑先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。把香菇撕成块。把玉米切成节状。放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。
3.花胶黄豆猪骨汤的作用
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