一斤干鱼胶要多大的鱼 一斤干鱼胶要多大的鱼泡

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文章内容目录：
1、多大的鱼有半斤的鱼胶
2、多大的鱼有半斤的鱼胶
3、请问鱼胶一般要泡多久才能炖？
详细内容：
1.多大的鱼有半斤的鱼胶
10斤鱼一两胶。你可以自己算算，最少50斤重的鱼

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2.多大的鱼有半斤的鱼胶
10斤鱼一两胶。你可以自己算算，最少50斤重的鱼
3.请问鱼胶一般要泡多久才能炖？
大小不同规格的鱼胶泡发的时间都是有差异的。一般中小的黄花鱼胶，一斤有八九十个到一百来个的那种大概五六个小时就可以了。记得中间要换水哦，要是夏天泡发的话可以放进冰箱里泡发。肉质特别厚的那些，比如大北海鱼胶，这些要十个小时以上的，不过也可以用冷水先浸泡好几个小时，然后和几片生姜一起放锅里煮三四分钟，这也可以算是叫做“飞水”。希望此回答对您有用处。具体的可以到我的淘宝店了解一下，尊荣堂海味干货滋补行
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