如何炖燕窝步骤 燕窝怎样炖最好

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文章内容目录：
1、怎样炖燕窝的方法
2、燕窝需要怎么煮？
3、燕窝应该怎样煮最好呢？
详细内容：
1.怎样炖燕窝的方法
炖燕窝的方法如下：主料：燕窝2片。辅料：椰子汁30毫升。1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。2、3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。3、这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。4、挑干净的燕窝放入炖盅，加等量的白开水（凉热均可）。5、放入锅中，开锅后转小火炖30分钟。炖好的燕窝晾凉放冰箱储存，吃的时候取出适量调成喜欢的口味。如果炖的少，就可以直接加果汁食用了。6、如果放冰箱储存后，取2勺燕窝，加入椰子汁。7、放锅中炖5分钟即可。8、取出搅拌均匀，纯正的椰汁味道，清新甘甜。

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2.燕窝需要怎么煮？
4.燕窝炖煮四部曲：第一步泡发，第二部挑毛，第三部过滤，第四步炖煮 首先先将一盏燕窝放入碗内里，用凉水或者纯净水泡发，其次在水里浸泡两小时后，发头较大，一般正品燕窝发头有7-8倍，然后用镊子将毛挑掉，一般干燕窝几乎没什么毛，可以选择靓巢燕窝，泡发泡发后用漏勺换几次水，开始炖煮。将泡发后的燕窝放入炖盅内加入纯净水浸过燕窝两厘米，再在炖锅里倒入水，水位在炖盅的三分之一的位置，准备完毕后隔水文火炖煮45分钟左右。
3.燕窝应该怎样煮最好呢？
将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随龋将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，...
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