平时吃什么花胶实惠 平时吃什么花胶实惠好吃

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文章内容目录：
1、吃什么花胶好？要怎么选购呢？
2、鱼胶哪种好金钱肚价格？
3、鱼胶哪种好金钱肚价格？
详细内容：
1.吃什么花胶好？要怎么选购呢？
1.品种，顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。，，2.色泽，以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。，，3.大小、厚薄，同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。，，4.干湿度，花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。，，5.公母选择，花胶有公母之分，花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。，，6.气味，优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。，，7.胶龄，花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

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2.鱼胶哪种好金钱肚价格？
首先，花胶的种类非常多，按照鱼的种类一般分为金钱肚、蜘蛛肚、白花胶、赤嘴鱼胶等。如果是平时吃的一般选鳘鱼胶（北海胶），黄花胶，金龙胶等等，如果是要大补一点的，可以选择赤嘴，赤嘴包括很多种类。鱼胶价位高低是从不同品种鱼胶、同品种的大小、存放年份等方面体现，当然昂贵的稀有品种鱼胶的功效显著。平时保养皮肤和身体用的话大家就没必要买那么贵的，选择一些比较实惠的就可以的，当然您如果经济条件允许，买好的鱼胶吃效果肯定是更好的，具体的情况还是根据自己的条件去挑选了，选择最适合自己的就可以吧。
3.鱼胶哪种好金钱肚价格？
首先，花胶的种类非常多，按照鱼的种类一般分为金钱肚、蜘蛛肚、白花胶、赤嘴鱼胶等。如果是平时吃的一般选鳘鱼胶（北海胶），黄花胶，金龙胶等等，如果是要大补一点的，可以选择赤嘴，赤嘴包括很多种类。鱼胶价位高低是从不同品种鱼胶、同品种的大小、存放年份等方面体现，当然昂贵的稀有品种鱼胶的功效显著。平时保养皮肤和身体用的话大家就没必要买那么贵的，选择一些比较实惠的就可以的，当然您如果经济条件允许，买好的鱼胶吃效果肯定是更好的，具体的情况还是根据自己的条件去挑选了，选择最适合自己的就可以吧。
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