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文章内容目录：
1、即食花胶与干花胶有区别吗
2、凉拌酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
3、真假干鱼胶？
详细内容：
1.即食花胶与干花胶有区别吗
花胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶，主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。干的花胶是长这样的，请看下图，上图就是花胶的真容了。熟悉的朋友都知道，花胶品种五花八门，价格也是参差不齐，有一公斤一百多元至几十万的价格不等。传统炖煮花胶的方法是需要4小时泡发以及2小时炖煮，我们才能吃到美味的花胶。而我们的即食花胶打开就可以吃，方便快捷，即可以成为代餐食物，也是瘦身纤体的最佳选择。

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2.凉拌酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
1.酸菜选菜心切丝（也可以买现成的）2.用清水泡一下 图为自己家淹的比较酸 所以多泡一会儿3.用手把酸菜拧干4.放入盐 味精 糖 香油 辣椒油（本人喜欢香辣口的 可根据自己口味调整）
3.真假干鱼胶？
鱼胶，有公母之分，你也没有附带鱼胶的图片，不过听你这样的描述，鱼胶煮后的口感，还有粘性，你朋友可能帮你买的是公的，公鱼胶跟母鱼胶，无论口感，还有价格公鱼胶都要好，公鱼胶，炖起来鱼胶有咬劲，韧性，口感好，不粘性，炖起来的汤不粘锅底，整个汤清而没有鱼腥味，是上好公鱼胶的特点。
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