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文章内容目录:
1、一斤鱼泡能晒多少鱼泡干
2、一斤小的尖尾北海鱼胶有多少片
3、一公斤鲜鱼胶能晒几两干鱼胶
详细内容:
1.一斤鱼泡能晒多少鱼泡干
1斤鱼泡能晒出6两鱼泡干。新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)的干制品,是一种传统的海味食品,以富有粘性的物质而著称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。鱼泡有很好的营养价值,而且,颜色显嫩,味美鲜甜,可以起到很好的补钙,补气养血的作用,一定要坚持吃一段时间,可以增加抵抗力。食用鱼鳔注意事项鱼鳔的腥味比较重,因此我们尽量要选择重口味的烹饪形式,例如麻辣或者是爆炒,这样能够很好的掩盖鱼鳔的腥味,让我们吃起来口感更佳。消化不好的人不要过多食用鱼鳔:鱼鳔毕竟是胶原蛋白非常丰富的食物,因此对于肠胃不好的人来说,鱼鳔吃多了会有很重的消化负担,因此如果你是消化不好的人,不管鱼鳔再怎么好吃,也要忍住。
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2.一斤小的尖尾北海鱼胶有多少片
小要看多小,个头从几十到几百片都有
3.一公斤鲜鱼胶能晒几两干鱼胶
一公斤鲜鱼胶能晒9两-1斤3左右的干鱼胶。干鱼胶在陈放后,放越久,也会越轻,一般达到3年以上的,变化的重量就比较慢了。另外,新鲜鱼胶晒的过程,也需要专业的晾晒技术,不是随随便便晒干就好,要去膜,定型,翻晒等等。这些也很重要的,有时候一些货漂亮一点,价格可能也会贵一点的哦。
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