花胶制作方法 花胶的制作方法

关于花胶制作方法✅的问题，下面有几个最新花胶的制作方法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶制作方法答案。
文章内容目录：
1、花胶的做法
2、花胶的做法？
3、花胶的做法
详细内容：
1.花胶的做法
花胶奶糕：准备材料：碧察花胶50g、牛奶200ml、黄冰糖适量。带慧运制作步骤：1、准备好50克花胶，2、接下来就是泡发蠢梁花胶了，锅里水开后中小火隔水蒸30分钟，如果胶不厚，蒸的时间相应的减少，如果怕花胶腥的朋友可以放点姜片。3、蒸好后的花胶用纯净水泡，放冰箱，放一个晚上就可以了。4、从冰箱里拿出来的花胶，已经泡发好了，对比很明显。5、然后就是把泡发好的花胶剪小块小块的。6、把剪好的花胶放进炖樽里，加入纯净水，水超花胶面一点就行，不用很多。7、接着用电炖锅开始炖，有的电炖锅有花胶功能的选花胶功能就可以，炖2小时，没有就选慢炖或快炖也行。8、在最后的20分钟把牛奶和黄冰糖倒进炖樽里搅拌，再盖上盖子继续炖。9、炖好后的花胶牛奶盛出来，用器皿装好，等温度降下来后盖上盖子或保鲜膜放进冰箱，4小时候后取出。10、放进冰箱4小时候取出来的样子。11、成品图。

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2.花胶的做法？
花胶是高档食材，主要是用高汤烩制，以及煲汤。鲍汁花菇扣花胶原料：花胶、花菇、鲍汁、西兰花。 　　制作：将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。 　　功效：具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。 　　特点：清香、嫩、滑、爽，味道香醇。 　　制作关键：花菇要炖够时间使之入味。花胶要用温水泡够时间。
3.花胶的做法
花胶炖牛奶的做法 还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡把血丝、油脂洗干净。切件焯水1分钟后捞起放入炖盅，备用炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行隔水炖约75分钟加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟
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