鲮鱼胶是什么 鱼螵胶是什么

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文章内容目录：
1、鱼肉能和萝卜一起吃吗?
2、鳕鱼胶花胶有哪些区别
3、中药鱼螵胶怎么加工
详细内容：
1.鱼肉能和萝卜一起吃吗?
可以一起吃的，推荐吃法：，，咕噜鱼肉萝卜，原料，青鱼肉、白萝卜、番茄酱、面粉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐。，制作方法，1.把鱼肉切成稍厚的斜片，2.把萝卜从中间切开，3.然后切成片，4.把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟，5.把葱和生姜切好，6.准备好面粉，把鸡蛋打散，7.腌好的鱼片，放入面粉中打个滚，8.放入蛋液里醮一下，9.再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用，10.锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用，11.锅中留少许油，加入葱、姜炸香，12.加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒，13.最后倒入鱼片，果上酱出锅，，鱼肉萝卜煲，食材明细，草鱼400克 ，白萝卜200克 ，色拉油30克料酒10克，大葱10克姜10克，酱油5克盐3克，味精1克胡椒粉1克，教您鱼肉萝卜煲怎么做，如何做鱼肉萝卜煲才好吃，1. 鱼肉放进滚水中煲滚，慢火煲约1小时后，取出待完全冷后切块，煲鱼的汤待用；，2. 萝卜去皮，洗净，切成块；，3. 锅中放油烧热，加入葱段、姜片炒出香味，倒入煲鱼的汤，放入萝卜煮熟；，4. 放入鱼肉，烹入料酒、酱油，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可。，鱼肉萝卜煲的做法小贴士，食物相克：，白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。，，萝卜丝炒鱼肉，食材，主料白萝卜750g鲮鱼胶400g辅料油适量盐适量糖适量姜片2片耗油适量 ，步骤，1.把锅加热后，熄火，倒上适量的鱼胶进锅里，用铲子将其摊平成厚0.5—0.8CM的饼；，2.再开小火，把鱼饼两面煎至金黄后起锅，放凉，待用；，3.在者祥鱼饼放凉的过程中，把白萝卜去皮切成长8CM，宽厚都是0.5—0.8CM的条丝，待用；，4.鱼饼凉透后，把鱼饼切成与白萝卜同等大小的形状，待用；，5.另起油锅，放入姜片爆香之后，把白萝卜放入炒锅中炒至四五成熟，放入糖和耗油以及小半碗水进锅里和萝卜一起盖上锅盖大概3——5分钟，把萝卜春嫌橡焖至八成熟；，6.放入切好的鱼肉与萝卜混合，在加少许的水，盖上锅盖焖1——2分钟，加上盐即可出锅。，小贴士，1、鲮鱼胶，顺德话称“鱼付”，一般在顺德本地的鲜鱼摊都有，是用鲮鱼去头去尾后，起了鱼骨后的鱼肉剁成好，加入盐打成胶状；其实也可以自己在家里做，可是比较我嫌麻烦，买现成的。，2、我的锅是普通的炒锅，第一步用的是热锅冷油的做法，防止鱼肉还没成饼就已经粘锅了；，3、有些JM曾经对我说白萝卜有点辛辣的味道，其实加少许糖，把萝卜焖熟点就可以把辛辣味祛除：，4、加水焖萝卜的时候不要加太扒旁多，萝卜会出水！

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2.鳕鱼胶花胶有哪些区别
鳕鱼胶其实就是花胶的一种哦，花胶是总称，鳕鱼胶是花胶里的其中一个品种。鳕鱼胶是日常美容养颜的花胶。
3.中药鱼螵胶怎么加工
鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，鱼鳔是高级滋补品，与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。　　中医学认为，鱼鳔味甘性平，具有养血止血、补肾固精的功能，多用鱼鳔配合中药，治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、妇女经亏、赤白带下、崩漏等有疗效。近些年来，我国医务工作者发现鱼鳔有促进精囊分泌果糖、为人体提供能量的作用。据这一机理，配制成系列男性不孕药物，有鱼鳔生精丸、补肾生精汤和去浊生精汤等。
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