如何做花胶 如何做花胶炖牛奶窍门

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文章内容目录:
1、花胶怎么做
2、胶水怎么做的
3、牛奶炖花胶的正确方法
详细内容:
1.花胶怎么做
如下:主料:泡发的花胶80克;姜汁20克。辅料:冰糖35克;水500克。1、准备泡发好的花胶和姜汁;姜汁用磨空脊研器磨碎,过滤出姜汁改迹。2、把花胶和冰糖放入小炖壶里。3、倒入姜汁。4、加入饮用水至9分满。5、盖上盖子,放入装了水的养生壶里核亏并,选择燕窝模式,时间设置2小时即可。6、出锅后摆盘,成品。
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2.胶水怎么做的
生产HY-007胶水十分简单: 配方:聚乙烯醇(1799、2099、2499等牌号)10kg,自来水90kg,HY-4023型荷叶疏水剂20kg。 工艺:按常规方法将配方中的自来水和聚乙烯醇加热到95℃以上,使聚乙烯醇溶化完全,得到浓度为10%的聚乙烯醇胶水100kg。经降温冷却到室温后,在持续搅拌下将HY-4023型荷叶疏水剂20kg加入,搅拌,使其相互反应改性。这时,胶水中有时会产生细密气泡,使聚乙烯醇胶水的颜色变成白色。搅拌反应2~3分钟后,加入DH-681FN消泡剂,停止搅拌(不可长时间搅拌),出料,装桶,得成品(由空气泡使胶水变成白色,经几小时的静置,消泡剂会使空气泡消失,胶水自然恢复成无色透明的外观)。 HY-007胶水的用途:同以前含甲醛的107胶水的用途一样。但是,它耐水性特好,延伸性也好,可以做一般的防水涂料和防水粘结剂,也可以和水泥混合,以增强水泥的综合性能。 HY-007胶水的成本:聚乙烯醇10kg×14元/kg=140元,HY-4023疏水剂20kg×0.62元/kg=12.4元。合计152.4元/120kg,折合为1.27元/kg(疏水剂的单价是自产成本价)。如果外购疏水剂为6元/kg,则HY-007胶水的成本为2.17元/kg(与含甲醛的107胶水成本几乎相同)。 其固体含量:(聚乙烯醇胶水为10%×100+疏水剂的固体含量10%×20)÷120=10%。
3.牛奶炖花胶的正确方法
1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。
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