鱼胶和什么搭配吃最好 鱼胶怎么炖补血补气

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文章内容目录:
1、鱼胶跟什么一起炖最好
2、鱼胶跟什么放在一起烧,才有营养
3、花胶补血养颜汤怎么做
详细内容:
1.鱼胶跟什么一起炖最好
鱼胶可以和牛奶红枣一起炖,这是一道非常美味的甜品,具体制作方法如下:主料:纯牛奶250毫升、鱼胶3个、红枣3个、姜片2克。辅料:冰糖25克。步骤:1、备各材料,最好能选用有机牛奶,鱼胶选肉较厚的。2、鱼胶用洗水泡洗15分钟左右,泡水太久炖后会太烂,口感滑毁不会有Q弹的感觉。3、取一个炖盅,注入250克的牛奶。4、把泡洗好的鱼胶、红枣放入牛奶内。5、在炖盅上盖上盖子,把电炖盅的时间调为2小时又30分钟。6、待牛奶、鱼胶炖至倒数30分钟时,开盖信慧备。加入姜片与冰糖。碧返7、等电炖盅的工作时间到了,开盖趁热食用。
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2.鱼胶跟什么放在一起烧,才有营养
鱼胶一般是和其它的食材一起搭配食用,比如鸡肉,鸭肉,瘦肉,花胶简单的方法是清炖,炖煮好的鱼胶可单独吃,当然,如果您怕腥的话(其实鱼胶并不是很腥)可以添加一些辅料一起下去炖的。也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用,味道好,也更易吸收。鱼胶最好每天15-20克,最好是天天吃,也可以连续吃七八天然后停两三天,还可以隔天吃一次。这个是比较科学的,因为人体每天吸收量是有限的,吃多也吸收不了。鱼胶的品质良莠不齐,因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他牌的鱼胶大部分是人工养殖的,品质差别比较大,不建议购买。
3.花胶补血养颜汤怎么做
主料:鹌鹑、花胶、北芪辅料:1、红枣 2、虫草参3、海底椰 4、淮山5、莲子 6、姜调料:盐1、鹌鹑洗净待用。2、汤料备好。3、把鹌鹑放进炖盅里。4、配料用清水浸透后放入炖盅里,加入姜片和适量清水。5、蒸锅里放入水,放支架(放布也行)。6、把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时。7、加入适量盐即可食用。
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