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1、
2、请问花胶是什么鱼身上的?
3、真假干鱼胶?
详细内容:
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2.请问花胶是什么鱼身上的?
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
3.真假干鱼胶?
鱼胶,有公母之分,你也没有附带鱼胶的图片,不过听你这样的描述,鱼胶煮后的口感,还有粘性,你朋友可能帮你买的是公的,公鱼胶跟母鱼胶,无论口感,还有价格公鱼胶都要好,公鱼胶,炖起来鱼胶有咬劲,韧性,口感好,不粘性,炖起来的汤不粘锅底,整个汤清而没有鱼腥味,是上好公鱼胶的特点。
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