鲍汁扣新鲜鱼胶做法 鲍汁扣花胶海参鲍鱼

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文章内容目录：
1、
2、鲍鱼汁焖花胶怎么做如何做好吃
3、广东人海参的做法:请问鲍汁扣海参的做法是怎样做最好呢？
详细内容：
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2.鲍鱼汁焖花胶怎么做如何做好吃
鲍鱼汁焖花胶难度：切墩(初级)时间：30分钟－ 准备食材 －新西兰罐头鲜鲍1只新西兰花胶2只老抽少许姜适量－ 步骤 －1.花胶泡冷水一至两天后，放入适量姜，再冷水煮开，关火，待凉取出备用。2.鲍鱼隔水煮四小时后，取出切片。3.锅内入花胶，鲍鱼汁，鲍鱼片及稍许老抽，炖煮45分钟至一小时。收汁摆盘即可。－
3.广东人海参的做法:请问鲍汁扣海参的做法是怎样做最好呢？
食材用料：海参4个相克食物大葱1根相克食物清鸡汤2碗蚝油适量老姜少许红糖少许相克食物鸡油两勺水淀粉适量菜谱做法：1.先拿出已经水发好的海参2.取沙锅，放清水，老姜切片，大火煮开3.放入海参，煮15分钟，闭火盖上闷5分钟4.取出去腥的海参，在锅内加两碗清鸡汤，放入海参，大火煮开3分钟,关火闷20分钟。20分钟后再开水煮三分钟，再闷20分钟5.放入鸡油，小火煎香葱段6.起大火，放入鸡油，切几片姜下去煮香，为了使葱香刚加浓郁7.锅烧热后，放入一碗鸡汤，把海参放入，煮一分钟后把葱片取出8.看看汤汁收的差不多了，放入蚝油、红糖、水淀粉，一直保持大火不时搅拌，水淀粉一点点地放，不要一次放太多，万一太粘稠就不好了9.摆好海参，放入之前煎上色的葱段，倒入汁，最后倒一道鸡葱油10.出锅了，不够吃，下次做一锅
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