北海胶与北海公胶区别 什么叫北海公胶

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文章内容目录：
1、北海鳘鱼胶和北海胶有什么区别？
2、北海鱼胶与赤嘴鱼胶区别（从外观上或者从其它方面）
3、北海的标志性建筑是什么？
详细内容：
1.北海鳘鱼胶和北海胶有什么区别？
北海鱼胶，，北海鱼胶公肚，拥有强劲的口感，可媲美赤嘴鳘鱼胶公肚（香港人叫“扎胶公”），价格却远不及赤嘴鳘公肚，因此常被酒楼用作鱼胶食材。，金钱鳘鱼胶又称小须金钱鳘鱼胶，是黄唇鱼的鱼鳔，也是花胶中的极品，被称为“鱼胶之王”。这是级别最高的花胶，非常罕见，一般都被当作收藏品收藏起来，每斤价格在几十万以上，如体型厚大者，更是达到百多万。

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2.北海鱼胶与赤嘴鱼胶区别（从外观上或者从其它方面）
外观上北海都是比较长型的 然后没有法令 肉质出水洞看起来不明显噢 而赤嘴的是偏向圆型 有两条背 也就是法令 出水洞也明显 而从内在看的话 赤嘴炖了口感更好一些 汤水更清澈 赤嘴的话是美容补血润肺养胃都比较好的 北海相对来说是保养不错 其它方面效果一般 另外赤嘴非常耐炖一般要炖4个小时以上 而北海只要2个半小时就可以了
3.北海的标志性建筑是什么？
北海改革开放的地标建筑：皇都楼
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