燕窝加工过程 燕窝加工过程视频

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文章内容目录：
1、燕窝的加工工序
2、燕窝的制作过程
3、燕子窝是怎么做成燕窝的视频
详细内容：
1.燕窝的加工工序
燕窝的具体加工工序：， 1.浸泡，不同的燕窝（白燕、血燕）浸泡的时间也不同，燕角能捏动为宜。， 2.挑毛，燕窝是纯天然的，要把燕窝里的小碎毛、碎蛋壳挑拣出来。， 3.沥干，， 4.炖煮，， 5.配辅料即可食用。，， 加工燕窝的具体注意事项：， 1.浸泡燕窝需要用温水，切勿用热开水。， 2.各种配料应单独炖煮、， 3.水量：燕窝泡制好后，倒入炖盅（没炖盅可以用碗），水量以盖过燕窝为宜。， 4.燕窝在浸泡期间需要挑毛，去除杂质，可在燕窝中加一滴生油，易于挑拣。， 5.炖煮时可使用电磁炉或者家用液化灶，器皿可使用带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅、隔水架等。（不易用高压锅）

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2.燕窝的制作过程
燕窝是东南亚特有的金丝燕吐出体内一种胶状的分泌夜筑成的巢。通常每吐一口，它会进行“加工”理成一条一条，这样层层垒起。（因此，整盏的燕窝泡到水里，胀发之后，又可分为一缕一缕的。）在筑巢的过程当中，金丝燕身上的绒毛可能粘到胶质的窝，所以燕窝里常带有燕毛。市面上的优质的燕窝是通过手工挑毛的，最大程度地保存其完整性，所以看起来杂质极少，显得干净又卫生
3.燕子窝是怎么做成燕窝的视频
燕窝是燕子的口水铸成的巢穴，人们去下燕子的巢穴，脱水将其中的杂质去除干净，风干就变成了燕窝
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