花胶煮出来发黄 花胶煮出来发黄还能吃吗

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文章内容目录：
1、鱼胶的汤为什么会黄色的
2、有没有一种鱼胶炖出来像肥肉一样的,并且泡出来发白,这个是什��
3、鱼胶熬出来的汤是白色还是黄色好
详细内容：
1.鱼胶的汤为什么会黄色的
鱼胶的汤为什么会黄色的应该是鱼胶品质不好，　　桂圆炖鱼胶，　　材料，　　鱼胶，桂圆，冰糖，　　做法，　　1.鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。，　　2.鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味，不过我一般省了这步，呵呵)，　　3.把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水（按鱼胶多少而定，我的炖锅比较小，我是加满水的），插上电，到了早上起床时加入冰糖就可以吃了。，　　鱼胶富有高级胶原蛋白84.2%，脂肪仅为0.2%，中医学认为：鱼胶味甘性平，补而不燥，是理想的滋补又吃不胖的食品

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2.有没有一种鱼胶炖出来像肥肉一样的,并且泡出来发白,这个是什��
像肥肉正常过出泡有问题了吃了有没有别味道带酸或药味或臭味丢了酸、药味泡过药臭熟肉样能吃
3.鱼胶熬出来的汤是白色还是黄色好
鱼胶熬出来的汤水的颜色跟鱼胶好不好没有关系，鱼胶品种不一样、胶龄不一样，熬出来的汤水颜色会不同，而且前提是清炖，并且鱼胶的泡发时间和炖煮的时间正确、没有放其它的食材。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶如果炖的时间不够的话，不止汤水不够浓，而且还会比较腥，而颜色的话跟鱼胶好不好没有直接关系。
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