鱼胶怎么吃才好 鱼胶怎么吃才好吃视频
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文章内容目录:
1、鱼胶怎么做好吃又简单
2、鱼胶怎么吃最营养
3、鱼胶怎么吃最有营养?要用什么炖锅?
详细内容:
1.鱼胶怎么做好吃又简单
1、鱼胶炖鲜奶,需要准备适量冰糖,纯牛奶以及鱼胶,鱼胶提前放到清水里面浸泡24个小时,泡软以后取出来切成小块,再放进电压力锅里面,把冰糖牛奶放进去,一起用电压力锅煮30分钟就可以了。 2、鱼胶炖鸡,把鸡和鱼胶搭配在一起炖煮成汤来喝就非常不错,准备一只乌鸡,生姜,红枣,食用盐,再准备一些料酒,把鸡处理干净,剁成块状,放到开水里面烫一下,然后再把水分沥干,红枣核去除,生姜拍散,鱼胶放到清水里面浸泡一下,然后再切成块状,乌鸡块和其他食材一起放进汤锅里面,加入适量清水,然后再加一些食用盐料酒煮成汤来喝就可以了。 3、鱼胶冰糖银耳汤,这款食物能够起到很好的美容养颜作用,准备适量冰糖,银耳,鱼胶,鱼胶需要提前浸泡好,然后再剪成小段,银耳放到清水里面浸泡一下,洗干净以后分成小朵,然后再和鱼胶一起放进锅里面,加入一些冰糖以及水,慢慢熬煮,开锅以后煮30分钟就可以吃了。 鱼胶的做法 鱼胶排骨汤 材料:鱼胶15g,排骨200g,盐、葱段、姜片香菜适量 做法: 1、鱼胶提前一天常温泡发,加入切好的姜片去腥,中间换水3-4次,排骨洗净备用 2、将排骨、姜片、葱段放入锅中,倒入清水大火烧开后,小火炖煮1个小时 3、将切好的鱼胶加入锅中,继续炖煮15-20分钟,出锅前加入适量盐即可 鱼胶炖水鸭 材料:鱼胶50g,水鸭200g,淮山15g,茨实15g,桂圆肉15g,生姜2片 做法: 1、鱼胶提前一天常温泡发,加入切好的姜片去腥,中间换水3-4次 2、将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、干淮山用水浸泡10分钟,再将茨实放入水鸭肚内 3、将水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖2小时 4、把泡发好的鱼胶切块放入炖盅,继续炖煮45分钟,出锅前调味即可。
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推荐阅读:自己吃哪种鱼胶比较好又实惠
2.鱼胶怎么吃最营养
鱼胶用清炖的方法,这样营养基本不会走失。用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃。当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的。鱼胶也可以和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好,要的时候可以准备鱼胶,四个,红枣五个,姜片适量猪蹄儿一个,把鱼胶提前泡软,切成小块儿,猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面,加入红枣和生姜,再放入适量清水,一起炖三小时,炖好以后加食用盐调味即可。鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶,营养价值较低,只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶,像福临门、北京同仁堂。福临门鱼胶的价格比较实惠,长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。
3.鱼胶怎么吃最有营养?要用什么炖锅?
用炖盅清炖 关于鱼胶的吃法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦,下面为大家介绍一些其他的吃法噢。 鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡1-3个小时,那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。
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文章内容目录:
1、鱼胶怎么做好吃又简单
2、鱼胶怎么吃最营养
3、鱼胶怎么吃最有营养?要用什么炖锅?
详细内容:
1.鱼胶怎么做好吃又简单
1、鱼胶炖鲜奶,需要准备适量冰糖,纯牛奶以及鱼胶,鱼胶提前放到清水里面浸泡24个小时,泡软以后取出来切成小块,再放进电压力锅里面,把冰糖牛奶放进去,一起用电压力锅煮30分钟就可以了。 2、鱼胶炖鸡,把鸡和鱼胶搭配在一起炖煮成汤来喝就非常不错,准备一只乌鸡,生姜,红枣,食用盐,再准备一些料酒,把鸡处理干净,剁成块状,放到开水里面烫一下,然后再把水分沥干,红枣核去除,生姜拍散,鱼胶放到清水里面浸泡一下,然后再切成块状,乌鸡块和其他食材一起放进汤锅里面,加入适量清水,然后再加一些食用盐料酒煮成汤来喝就可以了。 3、鱼胶冰糖银耳汤,这款食物能够起到很好的美容养颜作用,准备适量冰糖,银耳,鱼胶,鱼胶需要提前浸泡好,然后再剪成小段,银耳放到清水里面浸泡一下,洗干净以后分成小朵,然后再和鱼胶一起放进锅里面,加入一些冰糖以及水,慢慢熬煮,开锅以后煮30分钟就可以吃了。 鱼胶的做法 鱼胶排骨汤 材料:鱼胶15g,排骨200g,盐、葱段、姜片香菜适量 做法: 1、鱼胶提前一天常温泡发,加入切好的姜片去腥,中间换水3-4次,排骨洗净备用 2、将排骨、姜片、葱段放入锅中,倒入清水大火烧开后,小火炖煮1个小时 3、将切好的鱼胶加入锅中,继续炖煮15-20分钟,出锅前加入适量盐即可 鱼胶炖水鸭 材料:鱼胶50g,水鸭200g,淮山15g,茨实15g,桂圆肉15g,生姜2片 做法: 1、鱼胶提前一天常温泡发,加入切好的姜片去腥,中间换水3-4次 2、将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、干淮山用水浸泡10分钟,再将茨实放入水鸭肚内 3、将水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖2小时 4、把泡发好的鱼胶切块放入炖盅,继续炖煮45分钟,出锅前调味即可。
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2.鱼胶怎么吃最营养
鱼胶用清炖的方法,这样营养基本不会走失。用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃。当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的。鱼胶也可以和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好,要的时候可以准备鱼胶,四个,红枣五个,姜片适量猪蹄儿一个,把鱼胶提前泡软,切成小块儿,猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面,加入红枣和生姜,再放入适量清水,一起炖三小时,炖好以后加食用盐调味即可。鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶,营养价值较低,只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶,像福临门、北京同仁堂。福临门鱼胶的价格比较实惠,长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。
3.鱼胶怎么吃最有营养?要用什么炖锅?
用炖盅清炖 关于鱼胶的吃法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦,下面为大家介绍一些其他的吃法噢。 鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡1-3个小时,那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。
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