假的燕窝泡发后的样子 刷胶燕窝和未刷胶对比

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文章内容目录：
1、真假燕窝分别有什么特征？
2、怎么看燕窝真假，红燕泡水后水是黄色的。这样的燕窝是真的吗？好吗？
3、如何辨别燕窝是否刷胶
详细内容：
1.真假燕窝分别有什么特征？
真燕窝特征：，1.泡发后的水清澈，无油渍亦无粘液。，2.燕丝呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，可以看见完整的燕窝形状，不散离。，3.发头可达八倍到十倍左右，此差异视原燕窝等级，及已含有之水分多少而异。，4.泡后有淡淡的蛋白腥味。，5.泡后口感滑嫩。，6.泡后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。， ，假燕窝特征：，1. 泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。，2. 状呈糊状或规则状。，3. 泡后发头很小。，4. 煮时有强烈的蛋白腥味。，5. 泡后无淡淡的蛋白腥味。，6. 有油炸气味或化学药水味。，7. 泡后颜色白灰，对光照不透明。，，在千寿堂那看到的，复制过来给你~，觉得有用就采纳一下吧

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2.怎么看燕窝真假，红燕泡水后水是黄色的。这样的燕窝是真的吗？好吗？
燕窝因其天然而珍贵、功效显著而被视为温补圣品，而国人最喜食用的燕窝在国内又鲜有量产。因此，在高需求的驱使下，很多不法商人开始用劣质原材料“制造”燕窝，来赚取暴利。美女们不妨学学如何识别真假燕窝。 经过加工的假燕窝基本特征： 浸泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有黏液； 形状呈糊状或规则状； 未煮即有蛋白腥味，煮后无蛋白腥味； 煮后颜色白灰，对光照不透明； 煮后膨胀至原来的倍数极小或极大。 纯真燕窝的基本特征： 单盏燕窝的重量约4～9克； 浸泡水后的水无油渍亦无黏液； 形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则； 煮后有淡淡的蛋白腥味，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。
3.如何辨别燕窝是否刷胶
1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。部份刷胶过重的燕窝还会出现盏体厚重，不轻薄，这个较容易看出来。2、透光看，刷胶燕窝的表面 是均匀分布的，没有层次感，甚至有的盏还可以看到一层薄薄的胶质层。3、在重量上，毛燕没修过底座的，重量一般是在5-12克，修过底座的一般在4-9克，大部分都在4-7克，高于10克以上的燕窝不多见。燕盏等级是综合盏型大小，重量不是必定要素，因为有时候网兜会去除，变薄，等级大小是依照自己指头比大小和盏型美观度。4、 将燕窝泡水，没有刷胶的燕窝，吸水能力特别强，且泡出来的水较清，不会掉白粉一样的东西，也不会浑浊，而刷胶的燕窝泡水不容易发开。
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