鱼胶炖3个小时还是脆的 鱼胶炖3个小时还是脆的怎么回事
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文章内容目录：
1、鱼胶为什么炖不烂
2、鱼胶(花胶)要炖几个小时？
3、鱼胶己炖十几个小时,还不烂,怎么回事
详细内容：
1.鱼胶为什么炖不烂
要看具体情况，有的鱼胶是比较耐炖的，特别是大个的鱼胶，炖几个小时也不烂，但是也有鱼胶炖了烂了的，具体鱼胶具体分析，以防是假的鱼胶，还有鱼胶要老一点的，炖的也不容易烂。
推荐阅读：自己吃哪种鱼胶比较好又实惠
2.鱼胶(花胶)要炖几个小时？
这也需要视乎花胶的厚度而定，一般厚度的花胶，经过浸泡之后炖两小时就差不多了，比较厚的需要三小时。
3.鱼胶己炖十几个小时,还不烂,怎么回事
如果价格比较实惠，考虑是不是买到的假货，可能是牛肚羊肚做的。
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