炖好的鱼胶可以放冷冻吗 炖好的鱼胶可以放冷冻吗能放多久

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文章内容目录：
1、炖好的鱼胶能放冰箱保鲜吗
2、鱼胶冷冻以后还能不能吃
3、鱼胶炖品可以放冷冻吗
详细内容：
1.炖好的鱼胶能放冰箱保鲜吗
鱼胶不建议放冰箱保存，因为鱼胶在存放的过程中会有一个营养沉淀和变化的过程，而存放冰箱的话这个过程会变得十分缓慢，鱼胶也会慢慢呈现用冰箱存放带来的一种不自然的暗金红的颜色变化。，但如买回来的鱼胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在鱼胶中放些八角，能起到驱虫的作用。，鱼胶是鱼鳔（鱼类辅助呼吸器官）的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。，只要你的保存方法得当，可以存放几十年都没有问题。，干鱼肚最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置；也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内；发好的鱼肚不宜久存。

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2.鱼胶冷冻以后还能不能吃
鱼胶冷冻以后能吃的 不会变制的
3.鱼胶炖品可以放冷冻吗
可以的，但是效果比较好的还是现炖现吃，放冰箱里多多少少会影响质量。另外，短期放的就放在保鲜里就好。
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