怎么泡60头黄花胶 60头黄花胶好不好

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文章内容目录：
1、黄花胶怎么泡发 怎么泡发黄花胶
2、花胶如何泡发
3、鱼胶60头是什么意思
详细内容：
1.黄花胶怎么泡发 怎么泡发黄花胶
1、黄花胶就是黄花鲈鱼鳔，是产量较大的一种花胶，因营养价值高且口感好而深受人们的喜爱。而市场上卖的大多是干制的，所以买回来后要自己泡发。 ， ， 2、首先拿黄花胶，冷水泡10小时，泡完冷水后，焯水3分钟，然后泡冷水，泡10小时左右。把鱼胶剪开，去除油渍。再焯水3分钟，再泡冷水3小时-5小时，就泡发完成了。

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2.花胶如何泡发
材料：花胶适量、水适量泡发步骤：1、锅内加水烧开后，将花胶置于蒸架上，铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、在蒸的过程中，有的花胶会卷缩成团，这属于正常情况。3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡，放上几片姜片（如果花胶呈卷缩状，可借助冰块压平，帮助定型）。4、天气热的时候请放冰箱冷藏泡发，泡发6小时或以上，期间换2-3次水（其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间）。5、将完全泡发好的花胶切块，置冰格放冷冻保存，食用的时候取出解冻即可（冷冻保存正常2个月没问题，最佳赏味期1个月）。
3.鱼胶60头是什么意思
是一斤60个的意思。
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