鱼胶鸡汤怎么煲好 鱼胶为什么不能和鸡一起炖

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文章内容目录：
1、鱼胶鸡汤怎么煲
2、花胶与什么煲汤好？
3、鱼胶可以和鸡肉一起炖吗
详细内容：
1.鱼胶鸡汤怎么煲
鱼胶鸡汤的做法/ 食材 /干花胶50克、鸡肉200克，盐4克，清水4碗。/ 做法 /1、备好食材；2、花胶提前用开水浸泡软；3、花胶切段、鸡肉斩件洗净，沥干水、放入炖盅内；4、加上4碗左右清水；5、遮上炖盅盖子；6、放入蒸锅内隔水大火炖开15分钟后，调成中火再慢炖90分钟左右；7、汤炖好后调入盐、搅拌均匀即可舀起食用。/ 小贴士 /花胶先用开水浸泡软再切开炖汤。如早上食用的汤水可以放些姜片帮助提鲜去腥，晚上尽量不要放入生姜，改用少许陈皮。不用生姜陈皮也可以，个人认为清汤更鲜甜。

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2.花胶与什么煲汤好？
煲鸡啊。还可以用来炖糯米酒。很补
3.鱼胶可以和鸡肉一起炖吗
可以,没有问题的!
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