花菇的做法 花菇的做法大全

关于花菇的做法✅的问题，下面有几个最新花菇的做法大全的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花菇的做法答案。
文章内容目录：
1、花菇做法
2、花菇怎么做好吃 花菇的常见做法
3、花菇怎么做好吃 花菇的常见做法
详细内容：
1.花菇做法
　　导语：花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。下面是我给大家整理的花菇做法，希望能给你带来帮助! 　　（一）花菇滋补参鸡汤 　　主料：花菇、草原滋补鸡、人身、 　　调料：箭笋、海带、大枣、枸杞、绿豆、葱、姜、盐、香油 　　做法： 　　1、将花菇洗净，用温水泡发1个小时。 　　2、海参去除内脏洗净备用。 　　3、箭笋切条备用。 　　4、滋补鸡切成大块。 　　5、在锅中放入水，加入葱姜。 　　6、将鸡块焯水，捞出。 　　7、将所有材料放入砂锅中，加入2000毫升的水。 　　8、泡发花菇的水不要浪费，一起加入砂锅中。 　　9、大火烧开后，转入小火慢慢炖，大约需要3个小时。 　　10、开锅都加入盐和香油就可以享用。 　　（二）花菇蒸肉泥 　　主料：肉馅（肥瘦相间）适量、鸡蛋1个、花菇4朵 　　辅料：盐，味精，酱油，葱花少量 　　做法： 　　1、准备好肉馅，可以是包饺子的馅，最好要肥瘦相间，不然蒸出来不是太油，就是太柴了。肉馅加入少量盐，味精，酱油，调味，腌制备用。 　　2、花菇泡发，泡发的水可以留用。如果没有花菇，用香菇也可以，只是香味，营养会略逊色一些。 　　3、花菇泡发后，切成小粒，如果怕消化不好，可以用料理机打成泥，更细腻，与肉馅搅拌在一起。 　　4、鸡蛋打散，加少量泡花菇的水，打均匀，备用。 　　5、将调好的肉馅平铺在一个盘子里，再将打好的'蛋液淋在上面 　　6、大火沸水烧开，上锅开蒸，20分钟。 　　7、20分钟后，开盖，撒上小葱花，即可食用。 　　（三）香露炖花菇 　　主料：干新花菇150克 　　辅料：姜片1片，葱条2条，纱纸1张。 　　调料：淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量。 　　做法： 　　1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用； 　　2、将吸干水分的花菇放入炖盅里，先加入猪油拌匀，再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐； 　　3、将上汤和滤净的古水放入镬内，烧至微滚，倒入盅中，家盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜葱，撇去汤面浮油，再用纱纸封好上席。

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2.花菇怎么做好吃 花菇的常见做法
主料新花菇100 克面粉1 汤匙酒2 茶匙盐1/4茶匙糖1 茶匙生姜2 片鸡油1 块约25 克熟油1 汤匙（如果不 用鸡油可多加1 汤匙）糖少许盐1/2茶匙丝瓜500 克姜2 片辅料老抽1/2茶匙蚝油2 茶匙生粉1 茶匙麻油1 茶匙红焖花菇的做法步骤1. 花菇放在大碗内，加水过面约1 厘米，起码浸2 小时至菇身变软发大，剪去菇蒂，留浸菇水。2. 以1 汤匙面粉抓匀花菇，在水下冲净，挤干3. 中碗内放入花菇，加入蒸菇料拌匀，上盖鸡油（如用，可代以熟油2 茶匙），倒下浸菇水，中大火蒸30 分钟，移出，弃去鸡油及姜片。4. 置锅于中大火上，锅红时下油爆香姜片，夹出弃去，加入整碗蒸好花菇，煮至烧滚时洒酒，如欲加上汤，可于适时加入，小火收汁约10分钟。5. 同时以油、姜片炒备蔬菜加盐、糖调味，沿碟边排好。6. 调匀芡汁料，吊入花菇内，不停铲动至汁稠，试味后加麻油包尾，移锅离炉，排花菇在青菜上，倒下芡汁供食。
3.花菇怎么做好吃 花菇的常见做法
主料新花菇100 克面粉1 汤匙酒2 茶匙盐1/4茶匙糖1 茶匙生姜2 片鸡油1 块约25 克熟油1 汤匙（如果不 用鸡油可多加1 汤匙）糖少许盐1/2茶匙丝瓜500 克姜2 片辅料老抽1/2茶匙蚝油2 茶匙生粉1 茶匙麻油1 茶匙红焖花菇的做法步骤1. 花菇放在大碗内，加水过面约1 厘米，起码浸2 小时至菇身变软发大，剪去菇蒂，留浸菇水。2. 以1 汤匙面粉抓匀花菇，在水下冲净，挤干3. 中碗内放入花菇，加入蒸菇料拌匀，上盖鸡油（如用，可代以熟油2 茶匙），倒下浸菇水，中大火蒸30 分钟，移出，弃去鸡油及姜片。4. 置锅于中大火上，锅红时下油爆香姜片，夹出弃去，加入整碗蒸好花菇，煮至烧滚时洒酒，如欲加上汤，可于适时加入，小火收汁约10分钟。5. 同时以油、姜片炒备蔬菜加盐、糖调味，沿碟边排好。6. 调匀芡汁料，吊入花菇内，不停铲动至汁稠，试味后加麻油包尾，移锅离炉，排花菇在青菜上，倒下芡汁供食。
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