脂肪的食物来源 膳食脂肪的食物来源

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文章内容目录:
1、脂肪的来源有哪些食物
2、请简单回答脂肪的食物来源有哪些
3、请简单回答脂肪的食物来源有哪些
详细内容:
1.脂肪的来源有哪些食物
动物性脂肪来自肉类、鱼肝油、骨髓、蛋黄等食物,以肥猪肉中脂肪含量最高(90.8%).动物性食物主要提供饱和脂肪酸,但鱼类例外,内含有不饱和脂肪酸,帮老年人应多吃鱼。,2、植物性食物以油料作物如大豆、花生、油菜籽、葵花子、核桃仁等含油量丰富,且以不饱和脂肪酸为主。椰子油、棕榈油、可可油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸, (1)奶类:一盒240ml的牛奶大约含有脂肪8g。 (2)蔬菜类:大多数新鲜的叶菜类和瓜类含脂类较少。, (3)水果类:多数新鲜水果脂类的含量都较少。 (4)肉、蛋类:1个鸡蛋(60g左右)约含有6g脂肪,50g鱼 肉、鸡肉(去皮)约含3g脂肪;50g肥瘦相间的牛肉约含2g脂肪, 50g瘦牛肉约含1。, (5)干豆、种子类:大部分干豆、各种种子都含有非常丰富 的油脂,生活中不可忽视这些食物的摄入量。, (6)烹调用油和动物脂肋。 (7)其他食物,如蛋黄酱、奶油、酥皮点心、巧克力、冰激凌 等都含有较多脂类。
脂肪的食物来源 膳食脂肪的食物来源
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2.请简单回答脂肪的食物来源有哪些
1、动物性脂肪来自肉类,鱼肝油,骨髓,蛋黄等食物,以肥猪肉中脂肪含量最高(90.8%)。动物性食物主要提供饱和脂肪酸,但鱼类例外,鱼类含有不饱和脂肪酸。2、植物性食物以油料作物如大豆,花生,油菜籽,葵花子,核桃仁等含油量丰富,且以不饱和脂肪酸为主。椰子油、棕榈油、可可油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸。扩展资料:食物当中,有两类特别值得注意,那就是煎炸食品和焙烤食品。酥,脆,香,软是它们的致命诱惑。这两种食物之所以诱人,很大程度上是因为大量脂肪令它们香脆可口。然而其中所用的油脂,常常是有害健康的。其中既含有反式脂肪酸,又含有大量饱和脂肪酸,煎炸油中还有脂肪氧化聚合与环化产生的有毒物质脂肪是人体建筑材料的一部分。人体细胞在不断更新,更新、修补所用的脂肪,就来自于每天吃进去的膳食脂肪。人人都能够想象到,如果建筑时用了劣质材料,房子质量一定很差,早晚会裂缝漏雨,严重时甚至坍塌。如果总是用错误的脂肪做材料来建筑它,必然给健康留下严重隐患。因此,尽管不是毒药,长期食用反式脂肪却会让人的身体垮掉。所以,人们有理由尽量远离它。参考资料来源:百度百科-脂肪
3.请简单回答脂肪的食物来源有哪些
1、动物性脂肪来自肉类,鱼肝油,骨髓,蛋黄等食物,以肥猪肉中脂肪含量最高(90.8%)。动物性食物主要提供饱和脂肪酸,但鱼类例外,鱼类含有不饱和脂肪酸。2、植物性食物以油料作物如大豆,花生,油菜籽,葵花子,核桃仁等含油量丰富,且以不饱和脂肪酸为主。椰子油、棕榈油、可可油中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸。扩展资料:食物当中,有两类特别值得注意,那就是煎炸食品和焙烤食品。酥,脆,香,软是它们的致命诱惑。这两种食物之所以诱人,很大程度上是因为大量脂肪令它们香脆可口。然而其中所用的油脂,常常是有害健康的。其中既含有反式脂肪酸,又含有大量饱和脂肪酸,煎炸油中还有脂肪氧化聚合与环化产生的有毒物质脂肪是人体建筑材料的一部分。人体细胞在不断更新,更新、修补所用的脂肪,就来自于每天吃进去的膳食脂肪。人人都能够想象到,如果建筑时用了劣质材料,房子质量一定很差,早晚会裂缝漏雨,严重时甚至坍塌。如果总是用错误的脂肪做材料来建筑它,必然给健康留下严重隐患。因此,尽管不是毒药,长期食用反式脂肪却会让人的身体垮掉。所以,人们有理由尽量远离它。参考资料来源:百度百科-脂肪
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