二苯并芘 二苯并芘是直接致癌物质吗

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文章内容目录：
1、香烟中1，2－苯并芘和3，4－苯并芘哪个是最主要的致癌物质
2、2mg/kg苯并芘折算 mg/l是多少？
3、三大致癌物质都有哪些?
详细内容：
1.香烟中1，2－苯并芘和3，4－苯并芘哪个是最主要的致癌物质
实验证明只有3,4-苯并菲有中等强度的致癌性,1,2-苯并蒽和屈有极弱的致癌性。它们的甲基...3,4-... ，,2-苯并芘,二苯并芘,3,4-苯并芘(苯并〔a〕芘),1,2,5,6-二苯并芘等30多种环芳烃组分,在上述组分中,致癌性最为强烈的是:3,4-苯并芘,1..谢谢！希望您能采用。.

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2.2mg/kg苯并芘折算 mg/l是多少？
必须直到称样重量和稀释体积才能算！
3.三大致癌物质都有哪些?
医学家研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。 一、亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品（尤其是煮过久放的蔬菜）内亚硝酸盐的含量较高。 二、苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘、如香肠等熏制品中苯并芘含量可比普遍肉高60倍。经验证，长期接触苯并芘，除能引起肺癌外，还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。 三、黄曲霉素是已知的最强烈的致癌物。医学家认为，黄曲霉素很可能是肝癌发生的重要原因。在一些肝癌高发区，人们常食发酵食品如豆腐乳、豆瓣酱等，这类食品在制作过程中如方法不当，容易产生黄曲霉素。 为了防止上述几种主要致癌物质作怪，减少和削弱致癌物对人类的威胁，人们在食物的生产、加工及烹调等方面，必须采用科学的方法。
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