巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕的做法窍门

关于巧克力熔岩蛋糕的做法的问题，下面有几个最新巧克力熔岩蛋糕的做法窍门的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的巧克力熔岩蛋糕的做法答案。
文章内容目录：
1、巧克力熔岩蛋糕怎么做
2、熔岩巧克力蛋糕怎么做？
3、熔岩巧克力蛋糕怎么做？
详细内容：
1.巧克力熔岩蛋糕怎么做
巧克力熔岩蛋糕做法一，，，材料，"苦甜巧克力 2/3片","甜巧克力 2/3片","奶油 5g","鸡蛋 2颗","低筋面粉 2大匙",，做法，，1:准备食材，，2:将两种巧克力各放1/3到容器中，上面再放少许无盐奶油，放到微波炉中火(约700W)1分半钟让巧克力融化。(奶油融点较低，所以要放在巧克力片上面哦)，，3:融化后搅拌均匀。，，4:打入一颗鸡蛋继续搅拌。，，5:再加入一大匙低筋面粉。(过筛会更绵密，但我偷懒就直接放了)，，6:全部搅拌到成为糊状，用沾溼的面纸将边边的面糊擦干净。，，7:送入烤箱上下火烤8分钟。，，8:要注意烤完会膨涨所以上方要预留空间哦。，，9:完成后装盘，味道浓郁也不会过甜，搭配牛奶一起吃真的非常美味！！，，巧克力熔岩蛋糕做法二，，，材料，黑巧克力70% 120g,无盐奶油 40g,鸡蛋 3颗,砂糖 70g,低筋面粉 20g,可可粉 20g,香草精 2~3滴,糖粉 少许，做法，1、烤箱预热180度黑巧克力+奶油隔水加热至溶化搅拌均匀备用，2、打3颗鸡蛋+白砂糖搅拌均匀后加入溶化好的巧克力再次搅拌均匀滴入香草精，3、加入过筛低粉跟可可粉搅拌均匀后倒入烤杯8分满，4、烤箱上下火200度烤8分钟即可出炉表面筛少许糖粉，，巧克力熔岩蛋糕做法三，，，材料，黑巧克力70g、黄油55g、低筋面粉30g、鸡蛋100g、细糖20g，做法，1、将黄油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加热，并且不断地搅拌， 搅拌至完全融化；，2、鸡蛋和细糖用打蛋器打发，筛入低粉，用橡皮刮刀，轻轻的拌匀；，3、倒入融化的巧克力黄油混合物，边到边搅拌，混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时；，4、.将面糊装进裱花袋，挤制刀模具中，七分满；，5、将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度，烤制10-12min；，6、将其用小勺轻轻的拨开，就会有巧克力浆流出。，，做法四，巧克力熔岩蛋糕，，材料，"低筋面粉 100g","蛋 2颗","糖 10~30g","柠檬汁or醋 少许","苦甜巧克力 200g","橄榄油 75c.c","蔓越莓 适量","其他喜欢配料 你开心",，做法，，1:先将材料一一秤好被齐。巧克力放入电锅，用保温状态使之融化。，，2:取出蛋白加入糖与少许柠檬汁打发。手打的打蛋器即可。打到完全发白，泡泡可以越细越好。，，3:融化巧克力加入蔓越莓、蛋黄、橄榄油 搅拌均匀加入过筛面粉、打发蛋白，搅拌均匀。(不要搅拌太久，以防蛋白霜不再蓬松、面粉出筋)。面团会稍微黏稠。，，4:放入电锅、外锅加一杯水，内锅用铝箔纸封好不要让水气滴入。或者使用电子锅，选「煮饭功能」加热时间共大约30-40min。(可能会不一样)蛋糕大致会：外围可切， 切到圆心是巧克力酱，冷掉之后是固态 的 状态 :)。终于~热腾腾的巧克力蛋糕出炉~加上微酸的蔓越莓简直绝配~

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2.熔岩巧克力蛋糕怎么做？
黑巧克力70克黄油55克低筋面粉30克蛋黄1个鸡蛋1个细砂糖20克朗姆酒(或白兰地)1大勺步骤1准备原料并称量熔岩巧克力蛋糕的做法步骤2把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用熔岩巧克力蛋糕的做法步骤3把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发步骤4把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中熔岩巧克力蛋糕的做法步骤5再加入朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀熔岩巧克力蛋糕的做法步骤6筛入低筋面粉熔岩巧克力蛋糕的做法步骤7用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时熔岩巧克力蛋糕的做法步骤8冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用
3.熔岩巧克力蛋糕怎么做？
黑巧克力70克黄油55克低筋面粉30克蛋黄1个鸡蛋1个细砂糖20克朗姆酒(或白兰地)1大勺步骤1准备原料并称量熔岩巧克力蛋糕的做法步骤2把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用熔岩巧克力蛋糕的做法步骤3把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发步骤4把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中熔岩巧克力蛋糕的做法步骤5再加入朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀熔岩巧克力蛋糕的做法步骤6筛入低筋面粉熔岩巧克力蛋糕的做法步骤7用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时熔岩巧克力蛋糕的做法步骤8冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用
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