养生药膳食谱 冬季养生药膳食谱

关于养生药膳食谱的问题，下面有几个最新冬季养生药膳食谱的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的养生药膳食谱答案。
文章内容目录：
1、滋补养生药膳
2、麻烦介绍一些食疗药膳养生的菜谱？
3、冬天有哪些药膳食谱。
详细内容：
1.滋补养生药膳
　　春季如何养生呢，这时候就需要滋补药膳汤啦，那么又该怎么做滋补养生汤呢，下面是我为大家收集整理的春季养生滋补药膳汤大全，欢迎大家阅读。 　　春季养生滋补药膳汤大全 　　1、益母草煲鲫鱼(功效：清热、去瘀、调经、活血) 　　益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的，如没有，可以到药店买洗净随水下锅，水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。 　　2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸) 　　木瓜能促进肌肤代谢，润滑肌肤，排毒，瘦身。雪蛤膏能美颜，具有丰富的荷尔蒙，丰胸。但滋阴带补，有外感者勿服。将木瓜去皮，上部完整对切，放入冰糖、椰奶，水开后放入洗净泡过的雪蛤膏，焞至一两个小时。 　　3、乌鸡汤(滋阴、养颜) 　　也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地，这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞：明目、健肾、养颜;黄芪：补气、固表、生肌、健身;红枣：醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参：补血益气;当归：补血、活血;生地：活血、解毒。可以根据情况搭配。 　　4、田七煲鸡(补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒) 　　田七数片，过多会苦，红枣几颗，桂圆肉几颗，水开后放入鸡半只。大约两小时。注意，此汤适合有伤淤时吃，略上火，非补品。我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃， 　　5、当归煲鸡(生肌去淤，活血补血) 　　当归分当归头和当归尾两种，当归头补血，当归尾仅有活血功效。经后两天喝此汤挺好，不用再解释了吧。 　　6、天麻煲鱼头或者猪脑汤(治头痛) 　　天麻：可治头晕眼花， 提高 记忆力 。食什么补什么嘛，那个，哈。。 　　7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆(强身健体，补气益血，补肾醒脾和胃) 　　这个汤温补，男女适合，大大的好，有钱者经常服用，男的可以上山打老虎。冬虫草、西洋参分开也是可以的。鸡也可以改为乌鸡。 　　8、鸡骨草煲龙骨(清热、解毒、消炎) 　　鸡骨草，根形似鸡爪而得名。菜市场或者药店有售，性凉，可以清热利湿，舒肝止痛。 　　9、蒲公英煲猪骨(清热解毒、润肺生津) 　　蒲公英味清香，除上面说的外，还有治疗腮腺炎的作用哪。 　　10、鱼腥草煲猪骨(清热解毒) 　　鱼腥最受四川人喜爱，可生吃，也可煲汤。 　　11、车前草煲猪骨(利尿，治肾炎，去水肿) 　　12、紫花地丁煲猪骨(排毒，提高肌体免疫力，还可治乳腺炎) 　　13、鸡珍皮炖骨头(小孩吃了有助消化，增强肠胃功能) 　　14、春砂仁煲猪胰(有利于小孩增强食欲) 　　15、胡萝卜、马蹄煲猪骨 　　16、黄豆猪蹄汤(催奶、丰胸、养颜) 　　17、猪肺煲南北杏(养肺、治咳) 　　猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。 　　18、雪梨煲枇杷叶(止咳、润肺) 　　19、银耳椰子鸡汤(滋阴、养颜、润肺，补而不燥) 　　椰子是新鲜的椰子肉，椰子汗喝过之后，用刀把椰子肉切下来，大约要煲三到四个钟。女人常吃，很滋润。 　　20、冬虫夏草水鱼汤(治肾阴亏损、头晕目眩) 　　适合夜多小便，日间烦躁者;感冒未愈、燥热咳嗽者不宜吃用。大补。冬虫草、金樱子、淮山各一两，陈皮一片，水鱼一只。水鱼的做法有点麻烦，水鱼放入滚水中大约五分钟，后捞出洗干净，刮去背壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏。瓦煲加清水，用猛火煲至水滚，放入水鱼和材料，水滚后改用中小火继续煲三小时。 　　21、当归水鱼乳鸽(补血益阴，活血通经，强健体质) 　　水鱼一到二两，当归头几片，乳鸽一只。适合身体虚弱之人，尤其是女人。燥热者不能多吃。 　　22、西洋菜龙骨汤 　　此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉，适合广东这样的酷热之地。既有营养，又能降火。大约西洋菜一斤，龙骨8两，煲上两个钟。 　　23、菜干煲猪骨汤 　　24、霸王花煲猪骨(润肺，清热) 　　此汤很适合经常抽烟的男士。 　　25、鲫鱼汤 　　这个汤要加上少许葱姜，除腥。有人喜欢加上豆腐来煲。 　　26、三鲜汤 　　蘑菇、肉片、鸡肉。 　　27、老鸭煲冬瓜(此汤滋润、降火、营养) 　　28、地胆头煲老鸭(治头痛，去头火，治失眠) 　　地胆头，清热泻火,解毒。老鸭也是性凉之物。这个汤也可以将老鸭改为猪展。 　　29、白萝卜牛腩汤 　　30、莲子清鸡汤(健脾开胃、补益身体、补而不噪) 　　31、蒲公英、地胆头、金银花、菊花煲猪骨(清热解毒) 　　这个汤适合咽喉肿痛、声音沙哑的人。金银花、菊花不可多放，否则苦也。 　　32、其他的海带排骨汤、紫菜蛋花汤、番茄汤、蘑菇汤、木耳汤……太多了……还有一些汤，我实在不知道药材的学名。 滋补养生药膳相关 文章 ： 1. 养生药膳食谱大全 2. 中药材养生食谱 3. 四季养生药膳食谱 4. 山药养生药膳食谱 5. 药膳养生汤食谱

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2.麻烦介绍一些食疗药膳养生的菜谱？
１。食疗中药
　　１）香茹　鲜香菇９０克，用植物油适量、食盐少许炒过，加水煮成汤食。可用于胃癌、子宫颈癌。
　　２）平菇　平菇适量，煎汤、煮食，或研末服。
　　３）菱实　鲜菱实２０－３０个，加水适量，小火煎成浓汤，分２－３次服。对胃癌、子宫颈癌有一定疗效。
　　４）乌龙茶　常喝乌龙茶有一定防癌作用。
　　５）蜂乳　坚持服食，能增强人体免疫力，具有防癌效果。
　　６）豆芽　豆芽中的叶绿素，可以防止直肠癌和其它一些癌症。
　　７）其它　牛奶或羊奶，不仅有丰富的维生素，而且含有某些防癌物质﹔新鲜蔬菜如萝卜、圆白菜、南瓜、豌豆、莴苣等，对于抵消食物中的亚硝胺都有一定作用﹔胡萝卜、菠菜、西红柿、紫菜等，都含有丰富的维生素Ａ，皆有一定的防癌作用。

　　２。药膳复方
　　１）煮草菇猴头　鲜草菇６０克、鲜猴头菇６０克，切片﹔将食油煎热，加盐少许，放入二者，炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道肿瘤。
　　２）猴头白花蛇舌草汤　猴头菇６０克、白花蛇舌草６０克、藤梨根６０克，加水煎汤服。用于胃癌、食道癌、贲门癌和肝癌等症。
　　３）薏苡菱角半枝莲汤　薏苡仁３０克、菱角３０克、半枝莲３０克，加水煎汤，１日分２次服，长期服用。可用于胃癌、宫颈癌等。
　　４）苡仁粥　生苡仁２０克、糯米或粳米３０克、白糖半匙。将苡仁和米一起倒入小钢精锅内，加冷水约１０００毫升，中火煮约半小时，离火。每日１次，作早餐或点心吃。常食此粥对于预防胃溃疡癌变甚为理想﹔对于已发肠胃癌，经手朮切除者，食之也能减少复发的机会。
　　５）箬竹叶茶　干箬竹叶１５克，开水冲泡大半杯，加盖，五分钟后可饮。箬竹叶含有多糖体物质，因此有广泛的防癌解毒作用。
　　６）紫草绿豆汤　紫草１５克、绿豆３０克、白糖１匙。先煎紫草，用紫草头汁煎绿豆，小火烧开后约３分钟，至绿豆尚未开花时离火，滤出汤液，留下绿豆，并略留余汁。再将紫草二汁倒入绿豆锅内，将绿豆烧烂，若水不足可再加水。约剩汁５００毫升时离火。食法：紫草绿豆汁，加白糖少许，分两次饮服﹔烧烂的绿豆汤，加白糖１匙，当点心吃。本方对预防妇女绒毛膜上皮癌有一定作用。
　　７）乌龟解郁汤　乌龟１只、柴胡９克、桃仁９克、白朮１５克、白花蛇舌草３０克，将乌龟治净，其它药物煎汤去渣，入乌龟炖熟后，吃龟喝汤。２－３天１剂，常服。本方可用为鼻咽癌的辅助食疗方。
　　８）鱼鳔田七方　黄花鱼鳔适量、三七末３克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次５克，与田七末一同用黄酒冲服。每天１剂，连服１５－２０剂为１疗程。本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。
　　９）蘑菇野葡萄根方　蘑菇３０克、野葡萄根６０克、蜂蜜适量，前两味煎汤，蜂蜜调味服。每天１剂，常服。本方可作为肺癌患者的辅助食疗方。
　　１０）海马山甲方　海马１０克、蜈蚣６克、炮山甲１０克、黄酒适量，将前三味共研细末，混合。每次３克、每天３次，黄酒冲服，连服１５－２０天为１疗程。本方可用于乳腺癌患者。

3.冬天有哪些药膳食谱。
红枣桂圆烧排骨:原料：排骨、红枣、桂圆肉、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、料酒、味极鲜酱油、排骨酱、白糖、盐、鸡精。养生功效： 桂圆 1.桂圆一直说是大补的其实是因为它含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效； 2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆啊龙眼有利健康； 3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 红枣 1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 5、红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，各位筒子无需昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 做法：1. 排骨斩成约一寸长的段，入锅焯水。2. 焯水后出锅洗净。3. 准备好葱姜蒜和花椒、八角、小茴香。4. 炒锅放两大勺油，下排骨爆炒。5. 爆约3-5分钟，表面微焦，下料酒、酱油、糖和排骨酱，炒匀。6. 再将第三步的配料倒入炒匀。7. 加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。8. 在焖煮排骨的时候，把红枣和桂圆肉用温水浸泡。9. 排骨焖煮约40分钟，下红枣和桂圆，继续焖煮。10. 至汤汁浓稠，放盐和鸡精调味即可。 淮山红枣猪尾汤：在寒冷的冬季里，咱们南方习惯煲汤来补充热量和养生。今天用猪尾，花生，红枣，淮山来煲一锅补气血，养颜汤。煲出来的汤，口感清甜，而且淮山粉粉的，味道好正！ 猪尾具有补阴益髓，改善腰酸痛痛，预防骨质疏松，壮腰补肾的做用。 花生健脾和胃，利肾去水，理气通乳，治诸血症。降低胆固醇，延缓衰老，有长生果之称。花生属高脂肪、高热能食物，因此要常食，但是不宜多吃。花生中包含油脂成份具有缓泻作用，需要较多的胆汁来消化，所以，高血压病人如有脾虚便溏、患急性肠炎与痢疾者，及胆囊切除者，均不宜常食花生。 红枣：健脾益胃，补气养血，安神，增加人体免疫力，滋润气血。 淮山：补脾，养肺，益精，固肾。 适合人群：一般人群适合，特别是适合身体虚弱，手脚容易冰冷的人群。但高血压病人如有脾虚便溏、患急性肠炎与痢疾者，及胆囊切除者及感冒忌食用。 材料：猪尾1条，花生100克，新鲜淮山400克，红枣50克，生姜适量，蒜瓣适量，盐适量，油适量。 做法：1. 猪尾放火上烧去猪毛后，放不里浸泡。2. 干花生放水浸泡至发。3. 刮去猪尾烧黑的部分，洗净备用。4. 将猪尾斩段备用。5. 生姜切片，蒜瓣拍碎。6. 淮山切皮，洗净外层液后切块。7. 将所有材料凉水入锅，加油烧开。8. 转小火煲猪尾汤四十分钟后，再放入淮山煲二十分钟，放盐调味即可。 温馨小贴士：淮山的沾液好多人会过敏，最好是戴住手套来切。而且淮山特别粉，容易煲碎，要后面才再放落汤里。
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