冬天喝什么汤比较好 冬天喝什么汤比较好对身体

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文章内容目录:
1、立冬后,喝汤最养人,你知道哪些适合冬天喝的汤?
2、冬季喝什么汤暖身 推荐八款养生汤暖胃御寒
3、冬天喝什么汤对身体最好
详细内容:
1.立冬后,喝汤最养人,你知道哪些适合冬天喝的汤?
我们都知道冬天是最适合进补的时候,通过进补能够滋阴静壮阳,补气血,同时也能够增强免疫力,那么我们所知道的有哪些汤是适合冬天喝的呢?其中最常见的就是当归蛋汤,还有就是红枣桂圆猪蹄汤,另外就是羊肉汤,羊肉汤是最滋补的,效果比前两者更甚。一,当归蛋汤。很多人觉得当归的气味很难闻,更别说喝当归炖的汤了,但是当归蛋汤却是经过特意熬制而成的,味道甘甜一点都不苦,其中汤的配料包括当归,枸杞,红枣,桂圆,黑豆,黄芪。当归,红枣桂圆都是补血的,黑豆有滋阴补肾的作用,黄芪主要作用就是补气。这一碗大补汤喝下去整个人都会舒服很多,尤其是在寒冷的冬天,女生真的要坚持喝当归蛋汤,不仅补气血,还能调经。二,桂圆红枣猪蹄汤。桂圆红枣猪蹄汤味道有点甜,不太喜欢喝甜的人最好不要考虑。桂圆红枣猪蹄汤的配料是桂圆,红枣,黄豆和猪蹄,之所以会带有甜味,是因为加入了少许红糖,再加上桂圆本身就有一些甜味,所以这碗汤甜甜的很好喝。当然了,也是十分滋补的一碗汤品。三,羊肉汤。羊肉汤为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊肉烹制而成,羊肉汤具有强筋骨,御寒,补肾的作用,很多人都说要想长寿,常吃羊肉。这是因为常喝羊肉汤能够提高我们的自身免疫力,提高身体素质。所以我们一定要在这个冬天喝上一碗羊肉汤,暖暖身体。其实还有很多适合冬天喝的汤,比如淮山鸽子汤,鲫鱼汤,萝卜排骨汤。这些汤都很适合冬天进补,冬天来了,我们要多喝一些进补的汤,才能够强身健体,更好的抵御严寒。
冬天喝什么汤比较好 冬天喝什么汤比较好对身体
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2.冬季喝什么汤暖身 推荐八款养生汤暖胃御寒
1、羊肉汤滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。做法:1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。功效:补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。 2、白莲百合糖水用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。功效:能清心润肺,滋养肌肤。 3、枸杞红枣乌鸡汤材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。小贴士:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 4、黄芪炖乌鸡原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。 5、骨头汤原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。功效:营养补钙抗衰老。 6、莲子百合汤材料:瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。功效:莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压;而且味道也相当可口。 7、百合鲫鱼汤鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚主料:鲫鱼约1000克,百合200克。做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。8、鲤鱼苦瓜汤推荐理由:鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。主料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。做法:把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。
3.冬天喝什么汤对身体最好
人们常说,想健康,多喝汤。尤其到了寒冷的冬季,经常吃一些汤膳,不仅可以补益营养,而且能够温暖脾胃,驱除寒气。那么,冬季养生喝什么汤最好呢?养生专家向大家介绍了以下几款冬季常喝的养生汤: 鱼汤健脾开胃 鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。 鸡汤抗感冒 鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。 猪蹄汤养气血 猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。另外,常吃猪蹄还能够起到治疗神经衰弱、缓解失眠的效果。 排骨汤抗衰老 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50~59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。 除了以上介绍的几种比较常见的汤膳外,冬季养生常喝的汤还有山药羊肉汤、洋葱牛肉汤等。专家提醒,冬季养生饮食要以滋阴潜阳、增加热量为主,各种美味的汤膳就是不错的选择。
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